營養早餐食譜中，豆漿是其中的明星產品，為人體提供營養的同時，還能起到美容養顏作用。那么晚上喝豆漿好嗎？這是困擾不少人的疑惑。而營養學家表示，晚上喝豆漿的確有很多好處。

營養學家表示，晚上喝豆漿有很好的補鈣作用，因為研究發現，人體中的鈣代謝有一個特殊的規律：晚間尤其是午夜之際，血漿鈣含量會出現一個低谷，迫使機體通過調節機制運一部分骨骼中的鈣來補充。這樣的情況雖然能讓血液中的鈣得到了維持，但骨骼中的鈣卻減少了。而晚上喝豆漿，豆漿中豐富的鈣含量能補償人體夜間對鈣的需求。

晚上喝豆漿雖然有補鈣功效，但需要注意的是，晚上喝豆漿要把握好時間，一般是在睡前2個小時喝，不然豆漿中的營養成分不能完全被人體吸收，反而會造成體內堆積。另外，晚上喝豆漿還要把握好分量，大約喝一次性的茶杯一杯就夠了，喝太多的話反而會增加腸胃負擔。

豆漿營養價值很高,可以強身健體,預防多種疾病,還有延緩衰老的功效。對于愛美女士來說，豆漿的美容功效是她們感興趣的話題，有人問晚上喝豆漿會胖嗎？對此，專家表示，如果科學地晚上喝豆漿，不僅不會長胖，反而會有一定的減肥作用。

一般情況下晚上喝豆漿是不會長胖的，因為豆漿里纖維素和蛋白質含量高，但熱量和脂肪的含量卻很少，只要不是過量飲用（正常情況是喝一次性的茶杯一杯就夠了），不僅不會增肥，反而會有瘦身美體功效。但這里需要注意的是，晚上喝豆漿要把握好時間，一般是在睡前2個小時喝，不然豆漿中的營養成分不能完全被人體吸收，反而會造成體內堆積，長此以往會導致脂肪囤積。另外，晚上喝豆漿不要加糖，不然會增加豆漿熱量，容易引起肥胖。

喝豆漿能瘦身：

說豆漿瘦身的原因,是因為從開始飲用到吸收消化,豆漿中所含的營養成份都不斷地在幫助燃燒脂肪,在消化吸收的5個階段中發揮瘦身力.豆漿主要榨取了含有豐富高優質植物性蛋白質的大豆,除了大豆蛋白質,還含有大量的大豆異黃酮,大豆配醣體等成份,這些成份可以抑制吸收體內的脂質和醣類,發揮燃燒體脂肪的效果.

相信大家都知道，喝豆漿是一個養生的好習慣，每天早上都會一杯溫暖的豆漿能夠幫助驅走了身體內的寒氣。但是有些人就喜歡在晚上喝豆漿，認為在早上喝不好。雙方各執一詞，難分誰對誰錯。那么什么時候喝豆漿最好呢？想知道答案的話，就要認真往下閱讀了哦。

清晨：早上起來喝豆漿最好不過了，這個時間段人體非常缺乏水分和營養，豆漿可以起到補充水分，提供營養的作用，而且豆漿不油膩，多喝一些反而利于消化吸收。

下午茶：豆漿里面可以加一些牛奶、紅茶，調制成為豆奶茶，下午茶的時段，邊喝豆奶茶，邊吃一些小甜品，會讓你一天心情好起來，

疲勞時：人在感覺疲勞的時候，可以煮一杯豆漿喝一喝，豆漿里面有優質的大豆蛋白，不愧為植物牛奶，可以迅速補充體力，而且豆漿沒有牛奶中的抗生素，不會造成健康隱患

生病時：生病的人身體是非常虛弱的，有些人乳糖耐受性和低，喝了牛奶就會上吐下瀉，那么改喝豆漿就沒事了，如果覺得豆漿有豆腥氣，可以放一些蜂蜜調下味道，一點也喝不出來的呢。

更年期：女性到了更年期，體內雌性激素會大大減少，會出現失眠、多夢、手心出汗、睡眠不好等問題，通過多喝豆漿，可以補充大豆異黃酮，延緩更年期的到來，減輕跟年期綜合癥。

豆漿營養豐富，有一定的補鈣作用，這對于孕婦來說是很好的補鈣食品之一。即使是這樣，不少關注飲食的準媽媽還是會有“孕婦晚上可以喝豆漿嗎”的擔憂。專家表示，孕婦是可以晚上喝豆漿的。

豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鐵的含量，比其他任何乳類都豐富，孕婦適量喝豆漿，對補充母體以及胎兒所需的鐵成分有一定的作用。另外，孕婦最好是在晚上臨睡前的2個小時喝豆漿，豆漿中豐富的鈣含量能補償人體夜間對鈣的需求，能一定程度緩解孕婦因缺鈣導致晚上腿抽經的不適。

孕婦晚上喝豆漿，最好是喝溫豆漿，可以適量放些紅糖調味；喝的分量也不能太多，一般是喝一次性茶杯一杯的分量就好，不讓豆漿中的營養成分不能完全被人體吸收，反而會給孕婦的腸胃加重負擔。

溫馨提示：孕婦喝的豆漿一定要煮沸，因為沒有煮沸的豆漿對人體是有害的。黃豆中含有皂角素，能引起惡心，嘔吐，消化不良；還有一些酶和其他物質，如胰蛋白酶仰制物，能降低人體對蛋白質的消化能力；細胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷類物質會妨礙碘的代謝，仰制甲狀腺素的合成，引起代償性甲狀腺腫大等。

說到有營養的飲品，除了牛奶之外，還有大家非常喜歡的豆漿。在營養早餐食譜中，豆漿是其中的明星產品，為人體提供營養的同時，還能起到美容養顏作用。每天早上喝一杯熱烘烘的新鮮豆漿，寒冷的早晨馬上變得溫暖起來。但是有些人比較喜歡在晚上喝豆漿，晚上喝豆漿能夠補償人體夜間對鈣的需求。但是晚上喝豆漿不是你想喝就能喝，想知道晚上喝豆漿的注意事項有哪些，那就要認真往下閱讀了哦。

1、消化不良、腸胃功能不好的人少喝豆漿

豆漿在酶的作用下能產氣，因此腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

2、暖瓶保溫的豆漿不宜喝

暖瓶保溫這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內環境極有利于細菌繁殖。另外豆漿里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。

3、蓋著蓋煮的豆漿不宜喝

豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

4、不宜在豆漿中加紅糖

加了紅糖的豆漿，不容易被人體吸收。因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆漿里的蛋白酶結合，而加白糖就不會有這種現象。