因為白蘿卜本身會跟紅蘿卜，木耳相克。不能跟一些食物一起吃。所以人們不禁會問到：“白蘿卜和雞蛋能一起吃嗎？這個小編有了解到，是可以一起吃的，食物相克根本不存在大家也大可放心。

白蘿卜和雞蛋一起炒顏色素凈淡雅，吃起來清爽可口，不油膩。因為小編自己也經常吃白蘿卜炒雞蛋的。下面給跟大家介紹一下具體做法。希望能幫到大家。

食材：白蘿卜（0.5千克）， 土雞蛋3個， 胡椒面， 鹽， 食用油， 蔥

做法：

1.把蘿卜洗干凈切成細絲 雞蛋打在碗中稍放一點鹽攪勻備用， 蔥切蔥花。

2.炒鍋中放適量食用油，待油熱時放入蔥花炒出香味加入蘿卜絲攪拌一下再放鹽、胡椒面適量。然后把蘿卜絲攤開。

3.攪勻的雞蛋液倒在攤開的蘿卜絲上，等凝結后翻炒，出鍋。

如果喜歡吃辣的，可以稍微加一點紅色的辣椒絲，這樣顏色靚麗又增加了辣味。

炒這道菜時，如果鍋厚的話用大火快炒，炒出的菜爽脆、口感會更好。如果鍋薄炒的時候火不要太大，火大容易把菜炒糊。

最近在網上看到，有個人發帖說，他跟他兒子吃了方便面雞蛋，還吃了些紅白蘿卜掩制的菜，睡到半夜兩點多他孩子都肚子脹，惡心，兒子當時還吐了，然后就是拉肚子，直到現在還肚子很不舒服，什么飯都不想吃，出現了等等的癥狀。關于這些情況是不是白蘿卜和雞蛋一起吃的癥狀呢？

這邊可以請大家放心。因為本身白蘿卜和雞蛋沒有存在相克的性質。白蘿卜和雞蛋一起吃一般是不會出現什么癥狀的。就像我們平時吃飯，喝水一樣。是不會有什么不良的反應。現以上情況。至于以上癥狀，小編也了解到，原因可能是方便面的問題，或者是吃太多消化不良所致。還有就是有可能吃的蘿卜變質了等等。

所以這邊告誡廣大的消費者們，吃東西的時候，選好材料是關鍵。另外也要關注一下食物本身有沒有存在相克的情況。可以查閱一些書籍或者到網上搜索資料也行。注重飲食禁忌，飲食安全，可避免不必要的麻煩。

白蘿卜作為一種極為普通的蔬菜很少會被人關注，所以很少有人知道并關注白蘿卜不能與什么吃。有些食物是不能一起吃的，輕則嘔吐，重則死亡。那么，白蘿卜和某些食物同吃會不會也發生這樣的狀況呢?

與白蘿卜相克而不能和白蘿卜一起吃的食物主要有：各類水果，人參，木耳，胡蘿卜，中藥等。

1.白蘿卜不能和水果一起吃。

白蘿卜等十字花科蔬菜進入身體后，經過體內代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸，它能抑制甲狀腺的工作，該物質產生的多少與攝入量成正比。如果同時攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果會在腸道被細菌分解，產生出羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力，從而誘發甲狀腺腫大。

2.白蘿卜不可以和人參一起吃

白蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。

3.白蘿卜不可以和中藥吃

在吃中藥的期間不要吃白蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食白蘿卜，否則會影響藥效。

4.白蘿卜不能和胡蘿卜一起同吃

白蘿卜和胡蘿卜一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種蘿卜放一起。

5.白蘿卜忌與木耳同吃

白蘿卜和木耳一起吃了之后會患上皮炎。

白蘿卜的食譜多種多樣，各種菜式層出不窮，生活中，菜館里以白蘿卜為煮菜或者配菜做出來的菜式各有風味。下面小編給大家帶來白蘿卜的食譜精選，希望大家能喜歡：

白蘿卜胡辣湯

食材：蘿卜1個，白胡椒5粒，生姜4片，陳皮1片。

做法：

加清水500毫升，煎煮30分鐘后，去渣留液。

再加入水250毫升煎煮15分鐘，搖均后分別裝在兩個碗中。

香菜蘿卜生姜湯

食材：香菜3根、白蘿卜1個、生姜2大片、冰糖5顆。

做法：

1.香菜洗凈后，摘掉葉子留根莖。

2.生姜切片，白蘿卜洗凈切片，2～3片白蘿卜即可。

3.將香菜、生姜片、白蘿卜片，放入鍋中，放適量水，加冰糖煮15分鐘即可。

燉豬排骨

食材：白蘿卜500克，豬排骨(大排)250克，鹽3克，大蔥10克

做法：

1.排骨剁成3厘米大小的塊；白蘿卜切成片。

2.將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿卜，蔥燉熟，撇去湯面浮油，加入精鹽適量即可。

素炒蘿卜絲

食材：白蘿卜450克、適量香蔥、姜、鹽、糖、雞精、水、食用油

做法：

1.將白蘿卜洗凈去皮，切成（或者刨成）細絲，蔥切蔥末，姜切姜末。

2.炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱，放入蔥末、姜末炒出香味。

3.放入蘿卜絲翻炒，至蘿卜絲變軟。

4.加入水，轉中火將蘿卜絲燉軟，待鍋中湯汁略收干，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻。

5.出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可。

蜂蜜白蘿卜汁

食材：白皮大蘿卜1個，蜂蜜100克。

做法：

1.把白皮大蘿卜洗干凈后，挖空中心。

2.放入蜂蜜，放入大碗內。

3.加清水蒸煮20分鐘，熟透即可食用。

經常吃白蘿卜或者特別愛吃白蘿卜的伙伴們要注意了。白蘿卜有些飲食禁忌需要大家記住的。主要有以下幾點：

1.胡白蘿卜忌同吃：胡蘿卜和白蘿卜不適合調配在一起食用。白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。

2.白蘿卜桔子忌同食：蘿卜和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃。當蘿卜攝入人體后，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

3.吃了白蘿卜別再吃柿子：吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿卜，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時間內不要再吃這些水果。

4.白蘿卜忌與木耳同吃：吃了易得皮炎。

5.白蘿卜忌與人參同吃：吃了易導致腹脹。