西紅柿雞蛋湯面的做法其實說簡單也簡單，但是簡單歸簡單，做的不好吃的大有人在。那么西紅柿雞蛋湯面怎么做好吃呢？烹飪技巧需掌握，下面來看看一款超詳細的西紅柿雞蛋湯面的做法吧。

材料：面、西紅柿、雞蛋、西葫蘆

步驟：

1、西紅柿洗凈用刀在頂部劃一個十字；

2、用開水燙一下西紅柿，將皮與肉分離；

3、剝去西紅柿皮；

4、將西紅柿切成塊；

5、打一個雞蛋；

6、將雞蛋打散；

7、西葫蘆切成小??；

8、鍋內放油，油熱煸香蔥花（不喜歡的可以不放，我喜歡就放了，放與不放全憑自己愛好，沒有定論，別動輒指責別人對與不對就成）；

9、放入西紅柿塊煸炒；

10、將西紅柿煸炒出紅油，放入鹽，放入一大碗水，愛喝湯的可以多放；

11、水滾開后放入面條；

12、放入西葫蘆??；

13、煮制面條變半透明放入打散的雞蛋；

14點香油出鍋即可。

烹飪小技巧：

1、小時候我們吃的西紅柿雞蛋熱湯面里的西紅柿不去皮，其實西紅柿去皮更入味，包括任何西紅柿類菜系都可以去皮；

2、傳統的熱湯面里不加其他蔬菜，其實可以根據自己喜好加其他蔬菜，比如黃瓜、菠菜、白菜等；

3、西紅柿在煸炒時一定要煸炒出紅油，這樣西紅柿才能入味更好吃。

西紅柿雞蛋湯面是一種常見的面食，那么對于西紅柿雞蛋湯面的熱量你了解的有多少呢？下面就來看看它的熱量比西紅柿到底高了多少吧。

每100g的西紅柿雞蛋湯面的熱量是184.12卡，其中含有的營養元素有蛋白質、膽固醇、脂肪、膳食纖維、碳水化合物等。因此，西紅柿雞蛋湯面的熱量比西紅柿多了160多大卡。

西紅柿雞蛋湯面的熱量主要構成部分是西紅柿、雞蛋和面條。下面來看看西紅柿和雞蛋的熱量。

每100克的西紅柿的熱量是19大卡，其中含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉和硒等。

每100克的雞蛋的熱量是144大卡。其中的營養成分有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素A、維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸、膽固醇、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒等。

西紅柿雞蛋湯面是一道經典的家常美食，其主要原材料包括西紅柿、雞蛋和面條。這三種食材不僅賦予了這道菜獨特的風味，還蘊含了豐富的營養價值和多種健康功效。以下是西紅柿雞蛋湯面在健康方面的主要作用解析。

西紅柿和雞蛋的營養成分具有互補性，能夠共同發揮防輻射的作用。研究表明，長期食用番茄及其制品的人群，受到輻射損傷的風險較低，輻射引起的死亡率也顯著減少。

西紅柿富含天然果膠、蘋果酸和檸檬酸等成分，這些物質對皮膚具有顯著的美白和滋養作用。

西紅柿和雞蛋中的多種營養成分對癌癥的預防和輔助治療具有積極作用。

雞蛋和西紅柿中的多種營養成分有助于提升人體的免疫功能。

西紅柿中的胡蘿卜素和番茄紅素對美容護膚有顯著效果。

雞蛋中的膽堿對神經系統和大腦發育至關重要。

西紅柿雞蛋湯面不僅是一道美味的家常菜，更是一道營養豐富、功效多樣的健康食品。通過合理搭配食材和科學烹飪，可以充分發揮其防輻射、美白護膚、預防癌癥、增強免疫力等多重健康效益。

西紅柿雞蛋湯面是一種兼具美味與營養的低熱量食品，因其豐富的營養成分而備受推崇。本文從多個角度分析其營養價值及對人體健康的益處。

雞蛋雖然營養豐富，但缺乏維生素C。而西紅柿富含維生素C，二者搭配食用可以實現營養互補。這種組合有助于增強免疫力，促進鐵的吸收，并維持皮膚健康。

西紅柿中含有豐富的番茄紅素，這是一種強效抗氧化劑。研究表明，人體血漿中番茄紅素含量越高，前列腺癌、肺癌和冠心病的發病率越低。需要注意的是，不甜的西紅柿（如夏季生產的西紅柿）番茄紅素含量更高，因為陽光充足有助于其積累。

西紅柿中的香豆酸和氯原酸具有清除致癌物的作用，能夠幫助降低癌癥發生的風險。

雞蛋的脂肪主要集中在蛋黃中，每100克雞蛋含有約11.6克脂肪，其中以不飽和脂肪酸為主。這種脂肪形式易于被人體吸收，且對健康有益。

雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素對神經系統和身體發育有重要作用。卵磷脂在人體內可釋放出膽堿，膽堿通過血液到達大腦，幫助避免老年人智力衰退，并改善各年齡段的記憶力。

雞蛋富含鉀、鈉、鎂、磷等微量元素，特別是蛋黃中的鐵含量高達7毫克/100克。此外，雞蛋中維生素A和B族維生素的含量也很豐富。將雞蛋與奶類食品搭配食用，可彌補鈣的不足，實現營養互補。

雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類食品中通常缺乏這種人體必需的氨基酸。將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，可以顯著提高后兩者的生物利用率。

雞蛋中的蛋白質是優質蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用，有助于維持身體健康。

西紅柿雞蛋湯面是一道兼具美味與營養的健康食品，其豐富的營養成分對人體健康有多方面的益處，適合各年齡段人群食用。

西紅柿雞蛋湯面是一道廣受歡迎的家常美食，不僅口感鮮美，而且營養豐富。然而，在享用這道美味時，也需要注意一些食用禁忌和適宜人群，以確保健康飲食。以下是西紅柿雞蛋湯面的詳細食用指南，包括禁忌人群、適宜人群以及其他注意事項。

西紅柿雞蛋湯面適合大多數人群食用，尤其是以下三類人群：

盡管西紅柿雞蛋湯面具有豐富的營養和多種健康功效，但也需要適量食用，避免攝入過多可能引起的不適。

西紅柿雞蛋湯面是一道營養美味的家常面食，但在食用時需根據自身健康狀況選擇適量攝入，以達到最佳的健康效果。