小小的羅勒籽，經過浸泡之后會膨脹，可以作為飲料的種子，它能為人體提供豐富的食物纖維，具有排毒、 清熱、健脾、養胃、減肥保健等功效，詳細下文與你一起探討。

1、增加飽腹感

羅勒籽接觸水或體內消化液、種子表面的多糖類不溶性食物纖維，吸水后膨脹起來，可以抑制空腹感，從而使人減少熱量及多余食物的攝取，增加飽足感。

2、改善皮膚和便秘

羅勒籽中含有豐富的食物纖維，可以減少食物與腸壁接觸的機會、刺激腸壁肌肉的蠕動、活化腸道代謝機能、避免糞便里的毒素和宿便等廢物在體內囤積過久，幫助排毒，改善皮膚。

3、抑制血糖上升

羅勒籽中豐富的食物纖維可以減少人體對糖類的吸收、降低飯后血中葡萄糖的濃度、同時抑制血糖質上升，有利于控制糖尿病和體重，糖尿病患者和過度肥胖可以多點食用。

4、減少膽固醇

羅勒籽中優質纖維素能促進體內血脂及脂蛋白的代謝、減少腸內膽固醇的吸收、進而減少血中脂肪的濃度、降低心臟病、中風、高血壓的機率。

因為羅勒籽本身是沒有味道的，所以它適合被用來泡飲料、果汁、牛奶、湯，甚至是酒都可以。它浸泡在液體中可以泡發開來，其大小就如芝麻，看起來很Q的哦。

方法一：用涼白開或者是礦泉水泡羅勒籽，充分進行攪拌約兩到五分鐘，讓它完全膨脹后，再加入果糖或蜂蜜或冰糖，以上任選一種皆可。最后，將檸檬切片壓汁加入即可。

點評：這個做法是臺灣的美味甜點，加入冰塊的口味更好哦。

方法二：在鍋里煮開半鍋水，放入適量黑糖和五到六片姜片，熄火攪拌約一分鐘，讓黑糖及姜味溶解釋放出來，待水溫降至45度以下后，倒入一匙羅勒籽，早晚飲用。

點評：這個吃法有益于女性的生理期哦。

其實，關于羅勒籽的吃法有很多的，可以根據個人的喜好來調制各種飲品。另外，羅勒籽還可以用于沙拉、面包果醬等多種食物里面。

在炎熱的夏天里，如果喝上一杯冰凍羅勒籽與果汁或者是奶茶沖泡的飲品，滑溜溜的口感，那該是何等的舒服暢快啊。那是不是所有人都適合吃羅勒籽的呢？

對于羅勒籽，一般人食用都適合，是老少皆宜的食物。它有很多的功效，比如：減肥、治療便秘、排毒、美容、養胃等，對人體沒有任何毒副作用。然而，因為羅勒籽浸泡后會膨脹起來，會增加飽腹感，食用過量就會導致腹脹，刺激腸道，每次食用5g左右就適合了。另外，腸胃不好的患者和孕婦盡量少吃羅勒籽。

網上流傳出羅勒籽可以減肥，到底是真的嗎？這個說法是有根據的嗎？媽友們，不用著急，我們先來看看羅勒籽的功效有哪些吧。

羅勒籽有排毒、 清熱、健脾、養胃、減肥保健等功效。沒錯 ，食用羅勒籽是可以減肥的。由于羅勒籽屬于種子，經過浸泡，與水分接觸后會很快的膨脹起來。人們吞進肚子后，已經膨脹起來的羅勒籽在胃中占據了很大的空間位置，使人產生飽腹感，從而達到控制過度飲食的目的。而且種子不能消化，它會隨著糞便排出體外，起到了促進腸道蠕動的作用，從而達到減肥功效。

如果你是用來減肥的，建議一天吃兩到三次，每次一匙，飯前沖水食用。如果你不是胖， 用來保持身材的，那么一天吃一到兩次即可，一次半匙。提醒大家的是，用溫水沖泡，羅勒籽會膨脹快點，要吞下肚子，不要咬破它哦。