羅勒葉和薄荷都是大家常用的調(diào)料之一，甚至很多人誤以為這兩種植物是同一種食材。那羅勒葉是薄荷嗎？兩者有什么區(qū)別嗎？下面我們就一起來看看吧！

首先，給大家正名一下，羅勒葉并不是薄荷，但是他們在料理上一般可以替換的，它們都是非常美味的香料。但是在藥效和其他營養(yǎng)價值上來說，二者可是不同的哦！下面分別來看看吧！

羅勒是非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風(fēng)味都非常獨特哦。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁 和沙拉的調(diào)料。許多意大利廚師常用羅勒來代替比薩草，它也是泰式烹旺中常用的調(diào)料。在藥效上，羅勒全草具疏風(fēng)解表、化濕和中、行氣活血、解毒消腫的效果哦！

而薄荷葉在食用上，既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。利用薄荷葉5～10克，以熱開水沖泡，待香味溢出即可飲用哦，這是最為方便快捷的飲用方式，如果夏季以帶蓋器皿沖泡，可以避免薄荷油揮發(fā)，待涼后飲用，“滿腹清涼之感”會讓人心曠神怡的哦。

羅勒葉除了可以當(dāng)調(diào)料以外，還可以和其他食材搭配做出不一樣的美味哦！今天就給大家介紹一款羅勒芒果蔬菜沙拉的做法吧!

具體步驟如下：

1、剪一枝羅勒，洗干凈后，連根一起切碎備用。

2、圣女果切片，黃瓜去皮后橫切圓片，紫甘藍(lán)切絲，芒果去皮去核切成小方塊。

3、準(zhǔn)備好拌沙拉的大碗，把圣女果，黃瓜，紫甘藍(lán)，羅勒全部倒進(jìn)去，撒上黑胡椒和海鹽，擠上檸檬汁和橄欖油拌勻。

4、裝盤后，撒上芒果顆粒，再撒一層黑胡椒即可。吃的時候再拌一下就OK啦。

還有一些小貼士：

1、蔬菜可以隨意搭配，比如生菜等。玉米和青豆要提前煮熟后，瀝干水分再來拌進(jìn)沙拉里。

2、適量橄欖油是促進(jìn)血液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)的，也不會發(fā)胖哈。

3、沒有新鮮羅勒，放一點干羅勒也行，注意用量，不要撒多了，不過就沒有新鮮羅勒的清香。

4、芒果在這個沙拉里面有很大的提香作用，如果不是不便吃芒果的，建議加入哦。

眾所周知，羅勒葉是常用的調(diào)料之一，但是羅勒除了能增添食物的美味香氣以外，還有其他什么功能嗎？下面我們就來一起看看羅勒的營養(yǎng)價值吧！

羅勒全株是含揮發(fā)油的哦。而揮發(fā)油的主要成分為羅勒烯、1，8-桉葉素、芳樟醇、丁香油酚、茴香醚和桂皮酸甲酯等。雖然名字很難懂，但是這些成分可是有化濕、消食、活血、解毒和行氣的作用的哦。

另外，羅勒對頭痛，偏頭痛，耳痛，鼻竇炎，支氣管炎，袪痰等病癥也是有一定的緩解作用的哦！所以有以上病癥的人群，可以嘗試在食物里添加一點羅勒，不僅可以增添食物本身的香氣，還可以緩解病癥，何樂而不為呢！

羅勒，又名九層塔，是一種常見的香草植物，不僅廣泛用于烹飪調(diào)味，還具有悠久的藥用歷史。據(jù)《本草綱目》記載，羅勒是一種可入藥的植物，具有多種藥用價值。

羅勒在中醫(yī)藥理中被認(rèn)為具有多種功效，以下是其主要的適應(yīng)癥：

羅勒的使用方式多樣，具體用法和劑量如下：

需要注意的是，具體用藥量和方法應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)和病情，在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。

除了作為調(diào)味品，羅勒因其藥用價值也可以作為家庭常備植物。無論是用于日常小病小痛的緩解，還是作為輔助治療的藥材，羅勒都具有較高的實用性。

雖然羅勒具有多種功效，但仍需注意以下事項：

羅勒不僅是廚房中的調(diào)味佳品，還是一味具有多種藥用價值的植物，值得作為家庭常備植物之一。

羅勒（Basil）作為一種常見的調(diào)料植物，不僅可以為菜肴增添獨特的香氣，還具有觀賞價值，適合作為家庭裝飾的一部分。通過在家中種植羅勒，不僅能隨時享用新鮮的調(diào)料，還能體驗種植的樂趣。以下是關(guān)于羅勒種植的詳細(xì)指南與注意事項。

根據(jù)不同地區(qū)的氣候條件，羅勒的播種時間有所不同：

播種時，建議選擇晴天的上午進(jìn)行操作。將營養(yǎng)土裝入播種盤后，用熱水或溫水澆透，待水滲下后撒上一層藥土。將發(fā)芽的種子均勻播撒在盤內(nèi)，覆蓋1厘米厚的藥土，并用塑料薄膜覆蓋以保溫。

為了提高種子的發(fā)芽率，可以對種子進(jìn)行催芽處理：

羅勒的最佳采收時間為每年的7月至8月。具體采收步驟如下：

羅勒種植簡單易行，只需掌握基本的種植技巧，就能在家中收獲新鮮的羅勒，為生活增添綠色與香氣。