食用沙棘有很多益處，那沙棘的食用方法又是怎樣的呢？事不宜遲，馬上跟媽媽網一起來學習一下！

其實沙棘的食用方法有很多，現在媽媽網為大家推薦兩種簡單易學的食用方法。

1、制作成沙棘果汁，沙棘果實要求新鮮、完全成熟、無病蟲害及霉爛現名象，并且有優良的風味、香氣和豐富的汁液。原料挑選后應用機械或手工洗滌干凈。鮮果可不經破碎，直接用螺旋壓榨機壓榨。第1次壓榨后，將果渣拌勻疏松，再進行第2次壓榨。采用自然澄清法將榨汁在澄清池內靜置一段時間，使果汁中懸浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上層清汁，用板框壓濾后的清汁可不經過殺菌，直接盛入塑料桶內，添加質量分數為0.04%的苯甲酸鈉，送入冷藏庫中，保持庫溫4℃-5℃。

2、制作成沙棘醋，將選好的15kg沙棘果倒入缸內，加22.5kg大曲，用木耙上下攪勻，在室溫20℃發酵15天。將發酵后的沙棘果實摻入175kg麩皮，用粉碎機打碎，放放缸內攪拌均勻，進行第二次發酵，此時溫度不得超過40℃。為避免溫度過高，每天倒缸1次，約經10天發酵完畢。將發酵好的沙棘果實裝入淋醋缸內淋醋，將頭醋淋過后的醋渣再浸泡10 h，進行第2次淋醋。成品棕黃色，稍混濁，味芳香、酸而微澀。

沙棘全身都是寶，它的根、莖、葉、花、果皆有用處。

沙棘果實營養豐富，據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達到825—1100毫克，是獼猴桃的2—3倍，素有維生素C之王的美稱。據報道，每100g沙棘果汁中含維生素C 500mg-400mg、維生素E250mg-400mg、維生素B1含0.05mg-0.3mg、維生素B2含0.03,g-0.15,g、維生素B12含0.2mg-0.88mg、維生素K族化合物115、P族維生素20mg-350mg。

沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%，用沙棘葉可制作保健茶。

沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質，其中有46種生物活性物質，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等，具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理性能，具有保護和加速修復胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性，有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用，能防治高血脂癥和動脈粥樣硬化癥，并有促進傷口愈合的作用。

第一大功效：沙棘對心腦血管疾病的防治作用。從沙棘中提取的沙棘總黃酮、不飽和脂肪酸等成份能對冠心病、心絞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧等病癥有極好防治作用。

第二大功效：沙棘對糖尿病的輔助治療作用，從沙棘中提取的有效成份（沙棘黃酮、維生素、礦物質、微量元素、SOD等）能降低血糖、穩定糖尿病的病情。

第三大功效：沙棘對免疫系統的作用沙棘中含有大量的維生素C、維生素E、類胡蘿卜素、SOD 、沙棘黃酮都具有很強的抗氧化作用。對體液免疫和細胞免疫具有明顯的調節作用，還有一定的抗過敏作用、增強人體抗病能力，這些有效成份能清除人體自由基，提高機體免疫功能作用。

第四大功效：沙棘對癌癥的預防保健作用沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5—羥色胺、β胡蘿卜素等具有明顯的抗癌作用。對人體內的癌細胞具有一定的抑制及殺傷作用，還具有阻斷致癌因素的作用。

第五大功效：沙棘對呼吸系統疾病的預防保健作用沙棘在傳統醫學理論中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，對慢性咽炎、支氣管炎、咽喉腫痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系統疾病均有很好作用。

第六大功效：沙棘對消化系統疾病的預防保健作用由于沙棘中含有大量氨基酸、有機酸等多種營養成份，可以促進胃酸、胃液分泌。因而沙棘具有消食化滯、健脾養胃、疏肝利氣的作用。

沙棘是一種營養豐富的植物果實，常被用于保健食品和藥物。然而，食用沙棘時需注意一些禁忌和使用方法，以避免不良反應或健康風險。

沙棘顆粒是一種常見的沙棘制品，主要用于改善胃腸功能、增強免疫力等。以下是其使用方法及注意事項：

沙棘富含維生素C、維生素E、黃酮類化合物、脂肪酸等多種營養成分，具有抗氧化、抗炎、促進消化等多種健康益處。但需合理使用，避免過量或不當服用。

沙棘雖有豐富的營養價值，但在食用或服用相關制品時需注意禁忌和用量，尤其是特殊人群和病癥患者，應在醫生指導下使用。

沙棘是一種營養豐富、價值極高的植物果實，被廣泛應用于食品、保健品和藥品領域。然而，如何挑選優質的沙棘卻是許多人面臨的難題。以下內容將為您提供詳細的挑選指南，并推薦優質品牌，幫助您更好地了解和選擇沙棘。

在眾多沙棘品牌中，新疆恩利德公司的沙棘備受推崇。以下是該品牌的特色：

恩利德沙棘以其高品質和可靠性，成為消費者的優選品牌。

沙棘富含維生素C、維生素E、黃酮類化合物、不飽和脂肪酸等多種營養成分，具有抗氧化、增強免疫力、促進消化等多種功效。然而，食用時需注意以下事項：

沙棘是一種極具營養價值的植物果實，挑選優質沙棘需要關注其外觀、質地和品牌。通過本文的介紹，相信您已經掌握了挑選沙棘的技巧和注意事項。在享用沙棘時，也別忘了感恩大自然的饋贈。