咖喱魚蛋面是常見的傳統面食，不管是街邊小販還是路邊小店都有，幾乎是在大街小巷都能看到。咖喱魚蛋面的做法十分簡單，但是要想做出營養美味的咖喱魚蛋面，還得講究咖喱魚蛋面的做法。下面，媽網百科就為大家介紹咖喱魚蛋面的做法。

咖喱魚蛋面的做法

準備材料：魚蛋、面條、咖喱塊、食用油、生抽、麻油、白菜

做法：

1、準備好所需的食材。

2、往鍋里倒入適量的水，使其燒開，接著將面條放開水里燙熟，然后撈起瀝干水，倒入碗里備用。

3、另取一鍋，往鍋里加入適量的水并燒開水，往鍋里加點油與醬油，然后先將白菜、魚蛋一同倒入鍋里煮，煮到魚蛋漲起來時，便可加入適量的咖喱塊，攪拌均勻，待咖喱塊溶解時，便可出鍋。

最后，將做好的白菜魚蛋咖喱汁倒入碗里淋在面條的上面，然后再加點麻油，撒點蔥花即可食用。

以上就是咖喱魚蛋面的做法了，其的做法較為簡單，且其口感爽滑，適當的食用，對身體的好處多多，因此，大家有空的時候可以去嘗一嘗哦，很值得一試哦。

咖喱魚蛋面是極具港臺特色的一款經典面食。咖喱魚蛋面不僅做法簡單，而且營養美味，很多人都喜歡吃。那么咖喱魚蛋面的熱量如何？下面就由媽網百科為各位媽友介紹一下咖喱魚蛋面的熱量。咖喱魚蛋面的熱量多少主要取決于咖喱的量和魚蛋的量。

咖喱是一種復合調料，其中膳食纖維含量較高，總熱量不高，減肥期間可以食用。就咖喱粉的熱量來說，每100克咖喱粉就由215大卡熱量，含有的營養物質包括碳水化合物63.30克，脂肪12.20克，蛋白質13.00克，纖維素36.90克。此外，咖喱還含有少量其他微量元素，包括維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、膽固醇、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒等。

魚蛋含水量較高，蛋白質和脂肪含量比一般魚肉少，其制作中加入淀粉，綜合來說熱量與一般魚類相當，減肥時可適量食用。每100克魚蛋所含的熱量是107大卡，含有的營養物質主要包括碳水化合物12.70克，脂肪1.30克和蛋白質11.10克。此外，魚蛋還含有少量其他營養元素，包括多種維生素、多種礦物質以及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸和膽固醇等微營養素。

咖喱魚蛋面的做法十分簡單，不但賣相很好，能夠勾人食欲，而且十分美味，可謂是色香味俱全。其實咖喱魚蛋面不是只有賣相的，咖喱魚蛋面的功效與作用也是不容小覷的。那么，咖喱魚蛋面的功效有哪些呢？下面，媽網百科就為大家揭曉。

1、咖喱魚蛋面具有滋補健胃、利水消腫、清熱解毒、止嗽下氣的功效，其能輔助治療高血壓、心腦血管系統疾病等癥。其還可以緩解便秘，其有益于腸道健康。

2、咖喱魚蛋面能促進血液循環，達到發汗的目的，所以在炎熱地區，人們特別喜歡吃咖喱菜肴。其還能促進傷口復合，可預防老年癡呆癥。

3、咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能，其還具有增進食欲的功效，其能促進唾液和胃液的分泌，加快胃腸蠕動，從而增進食欲。

總而言之，咖喱魚蛋面的食療功效極佳，適當的食用，有益于身體健康，建議大家可適當的食用咖喱魚蛋面，其不僅能讓你盡享其美味的口感，同時也能起到調理身體的作用。但是注意哦，其也是不可過量食用的哦，過猶不及。

咖喱魚蛋面的功效與作用極佳，既能夠促進人體血液循環、促進傷口恢復，又能健胃消腫、清熱解毒，還能促進食欲、促進消化吸收。咖喱魚蛋面之所以有那么多功效與作用是因為咖喱魚蛋面的營養價值豐富，富含多種營養物質。那么，下面我們一起看看咖喱魚蛋面的營養價值。

1、咖喱魚蛋面富含豐富的維生素A、鐵、鈣、磷等營養成分，尤其是其含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

2、咖喱魚蛋面含有姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等香料成分，其能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。

3、咖喱魚蛋面還含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮等，能祛腥、解油膩，助消化。咖喱魚蛋面中所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能。對心臟病患者來說，咖喱魚蛋面中的姜黃素能夠防止并逆轉心臟肥大，從而恢復心臟功能。

由此可見，咖喱魚蛋面是有營養的，且其的營養價值極高，適當的食用，對人體的好處多多，其不失為是一種保健的面食。建議大家可以去試一試。

咖喱魚蛋面是一種頗受歡迎的常見面食的做法，其不但做法簡單、美味可口，而且功效作用和營養價值都很不錯。咖喱魚蛋面在街邊小店隨處可見。那么是不是所有人都適合食用咖喱魚蛋呢？哪些人適合食用咖喱魚蛋呢？下面我們一起看看咖喱魚蛋面的宜忌人群。

1、一般而言，一般人群均可食用咖喱魚蛋面，尤其是一般而言，一般人群均可食用，尤其是健康體質平和質，氣虛體質，氣郁體質，陰虛體質食用極佳。但是，注意哦，其也是不可過量食用的，吃的太多反而不好，不僅會增加腸胃負擔，而且也會引發一些不好的癥狀。

2、由于咖喱對胃有一定的刺激作用，而胃酸分泌過多可造成膽囊收縮，誘發膽絞痛，所以胃炎、潰瘍病患者應少食，且患病服藥期間不宜食用。還有濕熱體質、痰濕體質的人群不宜食用。此外，對魚肉過敏的人也是不能食用的。

以上就是咖喱魚蛋面的食用禁忌了，大家在食用的時候要注意一下哦。希望能幫到大家。