很多水果減肥餐都少不了香蕉，因為香蕉含有豐富纖維質、維他命A、鉀質和果膠等，食用后不僅能補充人體所需的營養元素，還能幫助排便。香蕉也有排除水分的效果，邊排毒還能邊美容。不過，香蕉的熱量比較高，吃多了可能會發胖。

每100克香蕉的熱量大概有125卡路里，吃兩根就基本相當于一碗白飯了。香蕉屬于高碳水化合物、高鉀含量的一種水果，在水果中熱量偏高，所以，即便是可幫助減肥，但減肥時不適合大量食用。香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充饑、補充營養及能量，也正是因此，香蕉最好是適量食用。

歐洲人因香蕉能解除憂郁而稱它為“快樂水果”，也就是說吃香蕉能夠讓心情變得更好一點。但是大家再食用香蕉的時候最好是注意不要貪吃哦，用香蕉減肥法來減肥更加應該保持理智，科學健康地瘦身。

每百克香蕉果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。可見香蕉的營養價值之高！下面一起來詳細了解一下吧。

1、香蕉中含有豐富的鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低，可預防或治療高血壓。

2、香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。

3、香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積，幫助排便。

4、食用香蕉有刺激胃粘膜細胞生長的作用，使胃壁得到保護，進而起到預防和治療胃潰瘍的作用，是胃病患者理想的食療佳果。

5、香蕉含有微量元素硼，身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復體力。

6、失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因為香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大腦中5－羥色胺化學成分的活力。

香蕉的功效與作用不止體現在食療養生上，在美容上它也有廣泛的用途。香蕉的美容功效非常多，市面上有不少香蕉成分的美容護膚品，如香蕉面膜、香蕉唇膏、香蕉乳液或面霜等。直接食用香蕉也可以保濕美白抗氧化，還能祛斑、祛角質。

香蕉潤唇：吃香蕉不僅美容，剩余的部分還可以拿來護唇，只要用香蕉肉涂涂嘴唇，然后輕輕用手按摩2分鐘，最后用水沖洗凈即可。這種香蕉潤唇法不僅可以防止嘴唇干燥，更能有效的消除嘴上的皺紋，一周后就能恢復水嫩的雙唇了。

香蕉護手：香蕉不僅果肉多味道好，剝下的皮還能進行美容利用，香蕉的美白效果可不是蓋的，尤其是用香蕉皮做護手霜。每天用香蕉皮擦手能幫助手部美白、抗氧化。滋潤雙手的同時還能防止肌膚老化，預防脫皮等肌膚問題。

香蕉去角質：香蕉的功效在軟化肌膚上有超常的發揮，方法就是將熟透的香蕉涂抹于你想軟化的部位，比如手上或者是腿部和手臂，然后進行一段時間的按摩，最有用水沖掉。這種方法不僅能去角質軟化肌膚，還有寶保濕的效果。

香蕉治療皮膚瘙癢癥：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以用新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，效果顯著！

很多人以為冰箱是萬能的，不管什么食物都放入冰箱保存，實際上，很多水果都是不適合放入冰箱保存的，香蕉就是其中一種。放入冰箱保存的話，香蕉很容易就會被凍傷，香蕉果肉變成暗褐色。隨意放置在常溫環境不管，香蕉似乎又放不了兩天。到底怎么保存才是最科學的呢？下面為大家簡單介紹一下正確的香蕉的保存方法！

首先，大家需要了解的是，香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適，高溫會容易讓它過熟，低溫則容易凍傷。保存香蕉正確的方法是將整串香蕉用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕，然后用一塊干凈的抹布將香蕉表面的水分擦干，保證表皮是無水份的干燥狀態。最后用幾張舊報紙，將香蕉包裹起來，放到室內通風陰涼處。在相同外界條件下，沖洗過的香蕉可延長存放時間5到7天不變質。

其次，香蕉應該放在室內陰涼、干燥、通風處。當香蕉整串量較多時，最好讓凸起面朝上，量較少時，那就單面傾斜擺放了，并盡快吃完。當香蕉一旦有變黑的傾向，就一定要把他們一根一根的掰開，分開保存。因為其中有一根變質，旁邊的就會跟著變質，它會“傳染”的哦！

當然，如果有條件的話，香蕉懸空掛起比直接放置的效果更好。把香蕉掛起來可以避免香蕉表皮和其他地方接觸，保存在陰涼通風的地方就可以長時間保持香蕉的新鮮，用這種方法保存香蕉大概能3到5天不變質。

另外，香蕉還有一種特別的保存方法，將成熟的香蕉剝去外皮之后，用保鮮膜包起來冷凍保存。想吃的時候，無需解凍直接食用，吃起來就像吃冰淇淋的口感！為了讓香蕉“美貌”又美味，大家不妨嘗試一下以上保存方法。

吃香蕉有一定的減肥功效，香蕉也是不少人的減肥必備食譜。不過減肥的時候不能光吃香蕉，還要搭配其他低熱量的食物，不然會導致營養不均衡，減肥賠上身體的健康可就不值了！不過，吃香蕉減肥也并非人人都適宜，水腫的朋友以及需要禁鹽的病人不宜多吃，香蕉的食物性味偏寒，體寒的人也要少吃為好。

香蕉之所以有減肥的功效，是因為其富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動。香蕉的消化、吸收良好，且能長時間保持能量，無論是作為早餐、或者是運動前的果腹食物，香蕉都是減肥人士非常好的選擇。不過，吃香蕉減肥其實也是需要注意方法和食用量，吃太多也會發胖，而且香蕉減肥法只適合短期減肥，容易反彈哦！若是長期僅靠香蕉作為主食，身體缺乏蛋白質、礦物質等營養成分，身體就會發出危險警報。減肥一定要注意以健康為第一要素，不然就是得不償失了。