一般我們在超市買的時候就應該選擇一些硬點的，不要選擇太軟的，因為軟的買回去要立刻吃了，否則就會很容易爛掉。但是硬的獼猴桃能吃嗎？

其實，硬的獼猴桃代表它還沒熟，還是生的時候，從外表看是看不出的，如果你用手去摸一下，就知道了，但是一般我們都不會去吃。而堅硬狀態的獼猴桃并不好吃；而且糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口，生的獼猴桃是因為其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。

所以，獼猴桃的成熟需要幾天時間，希望還是忍忍吧，不要生吃哦，這樣不利于它的營養價值充分被人體吸收；最好就是等到成熟了再吃。建議應可以用紙箱或者膠袋密封常溫放置，等獼猴桃軟化了再吃。

即使在超市買回來的時候，獼猴桃不怎么熟，硬硬的，也不怕不怕啦，可以等它熟了再吃的。媽網百科為大家支招，教大家幾招怎么樣讓獼猴桃快速地變軟！

可以對獼猴桃進行催熟的，不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起，這樣，蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”，就會傳染獼猴桃，促進它變軟變甜。這樣就比平常讓它自然熟會快很多呢，方法是不是簡單實用？趕緊收藏吧！

或者可以將幾個蘋果和買來的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子里，扎上口，放上兩三天，就能使獼猴桃變軟了。但要記住不能放的時間太長了，會讓獼猴桃變爛的。

愛吃獼猴桃？想在它新鮮上市的時候買多點，回家什么時候想吃就能吃到，但是一下子吃不完的獼猴桃還是要好好保存起來的。可以要怎么保存呢？

獼猴桃一旦熟了就很容易壞掉，就要趕緊吃了它。通常我們買得多，短時間內又無法吃完的話，我們在選購獼猴桃的時候就要仔細挑選了，在儲存獼猴桃時也要使用正確的方法。如果你買的紅心獼猴桃非常多，你可以把它們放在常溫下的密封盒子中兩周左右，等待獼猴桃變軟，在這段期間，獼猴桃變軟的速度不一樣，我們幾乎每天都可以吃到紅心獼猴桃。

如果是要長時間地保存的話，將紅心獼猴桃放在冰箱里可保存一個月左右，等到要吃時，提前幾天拿出來即可。我們還可以將選購的獼猴桃放在陰涼處，把它們放到盒子或孰料袋中，但是不要完全密封。在獼猴桃變軟后，一定要及時挑出來。這樣就可以一邊保存，一邊吃啦！

獼猴桃還不是很熟的時候，但是又忍不住嘴饞怎么辦？其實，獼猴桃除了可以直接當水果吃之外，還可以做成一道道甜品的哦！

做法一：西米獼猴桃粥

原料：西谷米50克、獼猴桃100克、白砂糖50克

1、鮮獼猴桃沖洗干凈，去皮取瓤；

2、西米淘洗干凈，用冷水浸泡回軟后撈出，瀝干水分；

3、取鍋加入約500毫升冷水，放入西米，先用旺火燒沸；

4、再改用小火煮半小時，加入獼猴桃，再繼續煮15分鐘；

5、加入白糖調味，即可盛起食用。

做法二：獼猴桃苡仁粥

原料：獼猴桃40克、薏米100克、冰糖10克

1、把獼猴桃去皮切成小丁，放在盤里，苡仁淘洗干凈備用；

2、把苡仁倒進盛有開水的砂鍋里，用大火煮40分鐘左右；

3、放入冰糖，冰糖化后再把獼猴桃丁倒進去，攪拌均勻就可以出鍋了。

獼猴桃是“維C之王”，也就是說獼猴桃含有豐富的維生素C，據說它的維C含量是柳橙的兩倍。除此之外，獼猴桃還含有豐富的抗氧化物質，這些元素都是對皮膚非常好的，所以也可以說是“美容之果”。

那么，它的好處確實那么多，它具有祛除黃褐斑、排毒、美容、抗衰老等作用，那么它怎么吃最美白？

獼猴桃是含維生素C最豐富的水果，因此常吃獼猴桃，可以在不知不覺中起到美白的作用。而且，獼猴桃外用美容效果也不錯。洗過臉后，用祛皮后的黃心獼猴桃均勻涂沫臉部并進行按摩，對改善毛孔粗大有明顯的效果。

另外，獼猴桃中含有特別多的果酸，果酸能夠抑制角質細胞內聚力及黑色素沉淀，有效地去除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。

要想白起來，獼猴桃絕對是一個好的選擇，無刺激，而且還利于身體健康，只要控制好量就可以了。

吃獼猴桃也能減肥？是真的嗎？如果是，要怎么吃才能減肥？恐怕這些問題都是縈繞很多MM已久的問題了吧？

其實，獼猴桃要想吃出減肥的效果，就需要連皮一起吃，是不是覺得很奇怪？但是這千真萬確哦。但是在吃的之前需要把皮上的毛弄掉，因為沒有清除干凈皮上的毛毛，吃完第二天就大舌頭了。所以，親們在吃的時候一定要將皮上毛刮干凈。千萬不要削皮，因為獼猴桃的皮有更加多的纖維，可以促進胃腸蠕動，促進食物的消化，有助于排毒；獼猴桃含有蛋白質分解酵素，可以幫助人體快速分解脂肪。同時還可以產生蛋白質，加快新陳代謝的速度。另外，掛干凈毛之后的獼猴桃，將它的蒂頭切掉，然后切丁或者整顆咬著吃。千萬不要打成果汁，咕嚕一下就沒了。

現在知道獼猴桃的吃法了吧？要想吃出減肥的效果，可以嘗試一下早餐前吃一個并搭配300毫升到500毫升左右的水。中午可以正常吃，同時也保持正常的喝水量。晚餐前吃半顆到一顆，搭配清淡的蔬菜。就這樣，兩個星期的時間，有望瘦兩公斤啦。但是獼猴桃是輔助減肥，不要把它太過于神話。