關于椰子粉副作用的擔心，多是來自加工過程中是否添加了有害的添加劑。在制成商品出售的過程中，不少商家為了延長保質期，會在椰子粉里添加其他物質，其中包括對人體有害的氫化植物油。氫化植物油含大量反式脂肪酸，對人體的危害比飽和脂肪酸更大，它不僅影響人體免疫系統，還會提高對人體有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，降低對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量，促進動脈硬化，增加血液黏稠度和凝聚力，容易使人產生血栓，導致心肌梗塞和腦栓塞。

所以我們在選購椰子粉時要認準大牌子，不要輕信雜牌的宣傳，挑選時也要選擇日期新鮮的。純正的椰子粉由優質的椰漿原汁制粉而成，雖然對人體是無害的，但因為含糖量較高，熱量相對較高，所以多喝會發胖，親們在喝的時候要注意把握量。

你知道嗎？椰子粉可是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品呢！想不到吧？椰子粉低調的外表下居然蘊含著如此豐富的營養！那么，椰子粉的營養價值究竟有哪些呢？

營養椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素。經常吃可以均衡人體營養所需。椰子粉里面含有豐富的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育，鎂可改善老年人的循環系統。

椰子粉含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和游離基的作用，促進新陳代謝，促進血液循環，對預防關節炎、心臟病有一定的作用。

椰子粉性質涼，常喝能起到潤腸通便的作用，非常適合容易受到糖尿病困擾的都市白領飲用哦！

另外，有研究表明，喝酒之前先喝一杯椰子粉魔能大大降低醉酒的機會。這是因為椰子粉含各種微量元素和常量元素，在參與氧的輸送和組織呼吸過程，降低酒精在血液中的濃度，使人清醒。

買回家的椰子粉你是不是還是傻傻地直接沖泡飲用呢？這種奧特曼的方式量小怪獸都忍不住要鄙視你了呢！讓媽網百科來為你傳授椰子粉各種高大上的食用方法吧！

1、 沖泡。取椰子粉20g左右，加入約150毫升熱開水，調均勻即可飲用。親們可以根據自己的喜好調配濃度，夏天時可以放進冰箱里冰凍后再飲用，喝起來更加清涼消暑！

2、 做飯。把少量椰子粉加入煮飯的水中溶解，和米一起煮即成可口的椰香米飯。

3、 做甜品。在沒有新鮮椰子汁的情況下，也可以用椰子粉代替制作甜品哦！如做椰汁西米露時，可以在煮好西米后加入沖泡好的椰子粉，味道與新鮮的椰子汁同樣清甜呢！

椰子粉營養美味，是一種深受大眾喜愛的飲品。它即沖即喝，方便快捷，在保留了椰子的美味與營養的同時，讓喝椰子汁變得更為方便。不過椰子粉要遇到對的人才能發揮出它的強大功效哦！快來看看你是不是那個“對的人”吧！

女性。椰子粉中含有豐富的鋅，可促進少女發育。椰子粉所含的營養元素可促進膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細胞角質，增添肌膚光滑，其所含的維生素E能保持女性青春活力，讓成年女性煥發光彩。

老人。椰子粉中含有豐富的鎂元素。鎂對老年人很有好處，可以改善老年人的循環系統。而且椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸，對于老年人抗衰防病也是有不錯功效的呢！

便秘者。椰子粉能夠起到潤腸通便的作用，經常坐在電腦前工作的都市白領不妨來杯椰子汁清理一下腸胃吧！

糖尿病人對與飲食是非常苛刻的，因為糖尿病人要控制糖分的攝入，所以在日常生活中要非常注意飲食，主要以清淡為主，煙酒及甜食是一定不能碰的。那么，甜甜的椰子粉糖尿病人能吃嗎？

椰子粉屬于二次加工產品，雖然商家宣傳是純椰子汁制成的，但在加工過程中為了增加口感，有可能加入了大量糖分，糖尿病人購買前應該先看食品配料表，如有添加糖份，以及植脂末一類的物質，糖尿病人最好不要購買也不是食用。

不過，現在市面上推出了一種無糖的椰子粉，這類椰子粉糖尿病人是可以適當飲用的。