奶酪和牛奶、酸奶一樣都含有豐富的鈣質(zhì)，而且還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以重點補充鈣與蛋白質(zhì)，對于1-3歲的寶寶來說，每天需要攝入700毫克的鈣質(zhì)，而對于4-8歲的兒童來說，每天需要攝入400毫克的鈣質(zhì)，可見，只要食用少量的天然奶酪就可以獲得豐富的鈣質(zhì)，所以奶酪才被看做給孩子補充鈣質(zhì)的好食品之一。那寶寶奶酪應(yīng)該怎么吃呢？

準備：KIRI奶酪40g，安佳淡奶油100g，細砂糖30g，牛奶140g，雞蛋1個，檸檬汁2.5g

做法：

1、那個需要放在室溫的奶酪，咱們換一種方法吧，放入微波爐稍微叮一會就立馬軟了。

2、分幾次加入砂糖，攪拌成蛋黃醬的樣子，加入檸檬汁最好用電動吧，不然不均勻。

3、牛奶放到微波爐里面加熱，加熱后倒入奶酪醬里面，加以攪拌。

4、雞蛋打散后，慢慢加入叮熱的牛奶液，多次少量地添加到雞蛋液里面，加以攪拌。

5、將兩者混合后過濾倒入容器里面，放入150度水浴法烤30-40分鐘。

6、最后插一根牙簽進入，如果可以“站”住就證明OK了，之后最好放入冰箱冷藏一個晚上再吃，不然風味會差一些呢。

為什么那么多媽媽看中寶寶奶酪？奶酪的營養(yǎng)價值比牛奶還高，尤其是一股香濃的奶味，一打開包裝就立馬飄香千里，相當于濃縮的牛奶，下面我們一起來看看寶寶奶酪的營養(yǎng)價值。

奶酪里面含有十分豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷等礦物質(zhì)元素，而且還有多種維生素和脂肪，膽固醇含量其實并非很高，是一種營養(yǎng)價值頗受寶媽關(guān)注的一種乳制品。打個比方，例如1公斤的奶酪里面，排除了牛奶中大量的水分之后，就等于濃縮了10公斤牛奶的蛋白質(zhì)、鈣、磷等人體所需的營養(yǎng)素，吃寶寶奶酪還非常容易吸收，吸收率高達96%-98%。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：在奶酪里面的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白，這是一種極其容易被人體吸收的蛋白質(zhì)，其實際可消化率是97.5%左右，比全脂牛奶的91.9%要高出不少呢！

維生素豐富：除開豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷之外，還有維生素A、D、E以及維生素B1、B2、B12和葉酸，這些物質(zhì)對寶寶成長都具有非常重要的作用。

發(fā)育元素豐富：在奶酪里面的脂肪是乳脂肪，含量為5.5%-30.6%，里面有一定量的亞油酸和亞麻油酸，是寶寶生長發(fā)育的必需物質(zhì)哦。而且在乳脂里面還有磷脂酰膽堿和鞘磷脂，是一種利于寶寶智力發(fā)育的物質(zhì)。

奶酪是種好東西，特別對于寶寶來說，專門的寶寶奶酪可以更好幫助寶寶補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，有助于快高長大。但是媽媽不禁會提出疑問了，到底寶寶多大可以開始吃奶酪呢？

媽媽要切記，奶酪一般不適宜給6個月以下的嬰兒吃哦！

因為奶酪里面有較多的飽和脂肪，這些誒飽和脂肪酸在進入人體環(huán)境后，就算在體溫下也是呈半固態(tài)，不容易融化，自然就不容易被腸道消化，而6個月以下的寶寶消化機能還不夠健全。所以，媽網(wǎng)百科在這兒建議還是等寶寶六個月后才適合開始添加奶酪。

另外，給寶寶吃奶酪最好是熱著吃，更容易讓寶寶消化。

奶酪雖然好，很多媽媽都喜歡用奶酪給寶寶補鈣，讓小牙齒長得更快些，讓身體更強壯一些，但是不同年齡階段的寶寶一天能吃奶酪的量可是不同的哦！細心的媽咪應(yīng)該get到。

Q：寶寶一天能吃多少奶酪？

A：如果是硬奶酪的話，六個月到3歲的寶寶每天吃20-30克就可以了，醬紫就可以獲得150-200毫克的鈣，相當于每天許其亮的1/3左右，從包裝看看一片或者一塊是多少克。

如果是軟奶酪的話，這些水分會比較多，就可以多吃一些，每天50-100克這樣子，寶寶可以像喝酸奶一樣，媽咪們要仔細觀察寶寶的哦，如果發(fā)現(xiàn)寶寶表現(xiàn)出反感的話或者出現(xiàn)不消化的現(xiàn)象，就要暫時停下來或者換一個品種的寶寶奶酪哦。

因為我們國家人們普遍喜歡甜的味道，加上UI奶酪那種臭臭的味道有所抗拒，所以在市面上我們能看到的奶酪口味都是比較淡的，那么媽媽給寶寶吃奶酪的時候是直接吃還是搭配輔食一起吃呢？

其實奶酪是可以直接吃的，但是要注意寶寶吃奶酪的時候會否產(chǎn)生厭惡反感的舉動與表情，特別是發(fā)現(xiàn)寶寶吃奶酪后出現(xiàn)不適的現(xiàn)象，就應(yīng)該暫?；蚋鼡Q一個牌子的奶酪。

媽媽給寶寶弄奶酪的時候，可以提前將奶酪拿出來放在室溫下，等到軟化之后就可以吃了。