蛋白粉是富含蛋白質(zhì)的粉末，由多種蛋白物質(zhì)復(fù)合加工而成，比如豌豆蛋白、大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等。在加工過(guò)程中，它添加了有益成分。對(duì)于缺乏蛋白質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，它能起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，有著三大好處。

1. 營(yíng)養(yǎng)來(lái)源

蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，人體攝入后經(jīng)由體內(nèi)的酶進(jìn)行水解。它能夠?yàn)槿梭w提供部分能量，并且用于合成新的組織。作為特殊人群，嬰幼兒、孕婦、哺乳期女性日常除了要滿足蛋白質(zhì)新增的需求外，還需要額外增加蛋白質(zhì)的攝入，用于合成新的組織。而優(yōu)質(zhì)的蛋白粉是良好的補(bǔ)充品，能夠?yàn)槿狈Φ鞍踪|(zhì)的人提供必需的營(yíng)養(yǎng)。

2.預(yù)防疾病

已經(jīng)有實(shí)驗(yàn)證明，每天攝取50克大豆蛋白，能夠使人體內(nèi)血漿總膽固醇量下降20%。而高膽固醇是誘發(fā)心臟病的主要原因，如果想預(yù)防心臟病，攝入充足的蛋白質(zhì)從而降低膽固醇是有效的方法之一。而通過(guò)蛋白粉來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，不僅能夠預(yù)防心臟病，還不會(huì)對(duì)心臟造成損害。

3. 減輕腎臟負(fù)擔(dān)

如果患有腎病，不適合攝入動(dòng)物蛋白，應(yīng)該用大豆蛋白來(lái)替代。而蛋白粉中含有大豆蛋白，有助于降低人體內(nèi)的血漿膽固醇含量，對(duì)減輕腎臟負(fù)擔(dān)有幫助。所以說(shuō)，蛋白粉是一種針對(duì)特定人群的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，能夠防止人的腎臟受到損害。

有的孕媽媽聽(tīng)說(shuō)懷孕期間吃蛋白粉，生出來(lái)的寶寶結(jié)實(shí)，少生病，這是真的嗎？蛋白粉對(duì)孕媽媽和胎兒有什么好處？懷孕要不要吃？存在疑慮的孕媽媽不妨往下看看：

1、滿足孕期對(duì)蛋白質(zhì)的高需求

妊娠期，孕媽媽需要補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)。一般，妊娠早期（第1～3月）需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)5克，妊娠中期（第4～6月）需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)15克，妊娠晚期（第7～9月）需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)20克。其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入至少在1/3以上，這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是難以從食物中足量獲取的。

而蛋白粉含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于提高免疫力，減少孕期感冒發(fā)燒等疾病，所以孕媽媽是有必要補(bǔ)充蛋白粉的。建議孕媽媽根據(jù)自身需求以及產(chǎn)品提升按量服用，沖泡時(shí)不要用太燙的水，也不要和酸性食物一起吃，隨早餐一起服用即可。

2、保障胎兒的正常發(fā)育

孕媽媽需知道，蛋白質(zhì)是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的首要營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)胎兒大腦發(fā)育至關(guān)重要。在胎兒發(fā)育過(guò)程中，各組織細(xì)胞增殖都離不開(kāi)它，尤其是妊娠第5個(gè)月時(shí)，胎兒大腦發(fā)育處于第一次高峰，蛋白質(zhì)需求量大。所以，孕媽媽有必要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，讓胎兒大腦健康發(fā)育（實(shí)際上，女性在孕前就應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、葉酸）。而蛋白粉所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)胎兒的健康發(fā)育很有幫助。

3、提高哺乳期母乳質(zhì)量

寶寶出生后，各組織尚未發(fā)育完全，同樣需要蛋白質(zhì)，而此時(shí)蛋白質(zhì)的獲取主要通過(guò)媽媽的乳汁。為提高母乳質(zhì)量，媽媽們不僅在孕期就要補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)，哺乳期也要。由于蛋白粉的主要營(yíng)養(yǎng)成分就是蛋白質(zhì)，具有增強(qiáng)抵抗力和免疫力的功效，因此，哺乳期媽媽適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白粉，既有助于改善體質(zhì)，也能讓寶寶更好地吸收營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

目前，市面上蛋白粉產(chǎn)品較多，質(zhì)量參差不齊，并非所有蛋白粉都適合孕媽媽。孕媽媽不僅要選對(duì)，還要吃對(duì)，那么，懷孕吃什么蛋白粉好？選擇優(yōu)質(zhì)的蛋白粉主要看三點(diǎn)：

（1）看蛋白粉的奶源

選擇蛋白粉，奶源是關(guān)鍵。它是品質(zhì)的保障，不容忽視。新西蘭就是理想的有機(jī)乳制品生產(chǎn)地，因?yàn)樗鼡碛械锰飒?dú)厚的自然環(huán)境和恒天然的牧場(chǎng)。溫和的氣候，明媚的陽(yáng)光，充足的雨水，適合奶牛繁衍。所以說(shuō)，新西蘭有機(jī)牧場(chǎng)產(chǎn)出的蛋白粉，是孕媽媽的首選。

（2）看蛋白粉是否有認(rèn)證

為了買到安全放心的產(chǎn)品，記得要看產(chǎn)品的認(rèn)證證書(shū)。如果是從國(guó)外引進(jìn)，需要具備雙重認(rèn)證。以新西蘭為例，購(gòu)買蛋白粉時(shí)，看看是否獲得該國(guó)的的相關(guān)認(rèn)證，如NZMP認(rèn)證，還有國(guó)內(nèi)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。只有具備雙重認(rèn)證，才能讓媽媽買得更放心，因?yàn)楫a(chǎn)品已經(jīng)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格考量。

（3）看優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的含量

除上述兩個(gè)“安全標(biāo)準(zhǔn)”外，孕媽媽選擇蛋白粉還應(yīng)看“含量標(biāo)準(zhǔn)”，看能否滿足自身和胎兒需求。

在中國(guó)食品等級(jí)中，有機(jī)食品是最高等級(jí)。有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)必須嚴(yán)格遵循有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)。你知道什么是有機(jī)蛋白粉嗎？它與普通蛋白粉相比，有哪些獨(dú)特優(yōu)勢(shì)？各位朋友趕緊來(lái)學(xué)學(xué)。

有機(jī)蛋白粉是符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)的蛋白粉，能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，孕婦和寶寶都需要的。通常，符合以下主要條件，才算是有機(jī)產(chǎn)品：

1、零污染，沒(méi)有受到農(nóng)藥，人工肥料、除草劑的污染，真正純天然；

2、95%為有機(jī)成分，按照有機(jī)的耕作和加工方式生產(chǎn)和加工的；

3、生產(chǎn)必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系和追蹤體系；

4、未使用化學(xué)合成物，并且未使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物；

5、生產(chǎn)基地需要有轉(zhuǎn)換期：在開(kāi)始生產(chǎn)有機(jī)產(chǎn)品的前2-3年之內(nèi)必須不使用農(nóng)藥和化肥；

6、必須通過(guò)國(guó)家機(jī)構(gòu)認(rèn)證，為高品位、高質(zhì)量、安全營(yíng)養(yǎng)的健康食品。

孕媽媽在整個(gè)孕期都要注重蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，但是，補(bǔ)充蛋白質(zhì)前一定要選對(duì)產(chǎn)品。市面上的蛋白粉和增肌粉都有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，適宜人群卻相差甚遠(yuǎn)，而許多新手媽媽和“健身小白”對(duì)此卻傻傻分不清。蛋白粉和增肌粉到底有哪些區(qū)別呢？

首先，增肌粉是一種高熱量的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，不僅含有蛋白質(zhì)，還含有碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)，能夠幫助肌肉迅速增長(zhǎng)，滿足機(jī)體對(duì)能量的需求。想要短時(shí)間內(nèi)增重和增加肌肉的人可以服用增肌粉。一般，一份增肌粉熱量在600大卡以上，有的增肌粉熱量甚至在1000大卡以上，蛋白質(zhì)含量在25%-35%之間。

然而，蛋白粉的主要成分就是蛋白質(zhì)，它與健身的增肌粉的不同之處在于碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例。增肌粉適合健身人士，而蛋白粉適合嬰幼兒、孕婦以及缺乏蛋白質(zhì)的人食用。因此，孕媽媽在選擇時(shí)蛋白粉時(shí)應(yīng)區(qū)分清楚，以免買錯(cuò)產(chǎn)品，無(wú)形中增加身體負(fù)擔(dān)，影響胎兒發(fā)育。