食鹽的多種用途

食鹽在日常生活中極為重要，其最基本的用途是調味，若沒有食鹽，食物的味道將大打折扣，人們很難有食欲。除調味外，食鹽還有諸多其他用途：

• 呵護咽喉：秋冬季節氣候干燥，急、慢性咽喉炎和扁桃腺炎等疾病多發。此時，用鹽水漱口可起到消炎的功效。
• 防脫發：將濃鹽湯輕輕涂敷在頭發根部，約5分鐘后用清水洗凈，每天早晚各一次，能有效防止脫發。
• 止血：鼻子出血時，用藥棉浸鹽湯塞進鼻孔，同時飲用1杯鹽湯；口腔中破皮出血或牙齦出血，用鹽水漱口可促進血液凝固，達到止血效果。
• 緩解胃痛：肝氣胃痛是胃病患者常見癥狀，可采用食鹽茴香熱敷療法。將大茴香、小茴香和食鹽一起搗碎，在鍋中炒熱后盛起放在布袋內，用毛巾包裹后趁熱熨貼胃部和背部，能消除胃痛。
• 清污解毒：手上有難以洗凈的污濁時，可用食鹽清洗；遭受蜈蚣、蝎子等毒蟲蜇傷，取一湯匙細鹽用幾滴水調敷于患處，能消毒并減輕疼痛。

綜上所述，食鹽不僅是重要的調味品，在保健、清潔和解毒等方面也有廣泛用途。