脆皮蛋糕保質期相關信息

脆皮蛋糕因外酥里嫩、營養豐富，深受廣大吃貨尤其是小朋友的喜愛。很多人會關心它的保質期問題。

脆皮蛋糕中的主要微生物細菌有大腸菌群、細菌總數、致病菌、霉菌。經過科學的微生物觀察發現，在夏季炎熱天氣時，鮮奶蛋糕保存至24小時會出現一份大腸菌、2份細菌總數、一份霉菌超標的情況。

基于此，脆皮蛋糕在不同季節的保質期有所不同：

• 夏季炎熱天氣：保存時間不要超過24小時，最好當天吃完。
• 春秋兩季：可以保存36小時。
• 冬季：能保存48小時。

結論：脆皮蛋糕的保質期受季節影響，夏季較短，春秋適中，冬季較長，食用時需根據季節合理安排。