黑胡椒牛肉披薩食材相克信息

制作黑胡椒牛肉披薩用到多種食材，不同食材存在搭配禁忌，需加以注意，以免身體不適。以下為該披薩常見(jiàn)食材的相克食物介紹：

• 牛肉：不宜與板栗、海螺、田螺、鯰魚(yú)、紅糖、橘子、韭菜同食。與板栗、海螺、紅糖等易致身體不適；與橘子同食不利于營(yíng)養(yǎng)吸收；與鯰魚(yú)、韭菜同食會(huì)引發(fā)食物中毒。
• 西紅柿：不宜與蝦、魚(yú)干、石榴、冰棍、海蟹、魚(yú)肉、白酒、土豆、香菇、豬肝、紅薯同食。與蝦類同食會(huì)食物中毒；與魚(yú)類同食會(huì)產(chǎn)生致癌物；與蟹類同食會(huì)腹瀉等。
• 胡蘿卜：不宜與山藥、醋、白蘿卜、山楂、水蘿卜、白酒同食，會(huì)破壞胡蘿卜養(yǎng)分，影響人體營(yíng)養(yǎng)吸收。
• 洋蔥：不宜與蝦類（皮皮蝦、小龍蝦、河蝦等）同食，會(huì)產(chǎn)生結(jié)石。吃洋蔥時(shí)也不宜吃蜂蜜，會(huì)引起眼睛不適。
• 其他：白糖不宜與雞蛋同食，會(huì)食物中毒；味精不宜與雞蛋、口蘑同食，影響口感，與江米酒同食會(huì)中毒。

制作黑胡椒牛肉披薩時(shí)，應(yīng)避免上述食材搭配，以保障飲食健康。