紅燒豬大排:熱量、營養價值與適宜人群
紅燒豬大排是一道備受老少喜愛的家常菜。人們在享受其美味的同時,往往會擔心它的熱量問題,下面我們就來詳細了解一下它的營養價值。
營養價值一:改善缺鐵性貧血,補充能量
- 紅燒豬大排含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,還能提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,有助于改善缺鐵性貧血。
- 其營養成分包括能量4891.75千卡、蛋白質76.86克、脂肪482.5克、碳水化合物51.24克、葉酸1.32微克、膳食纖維0.58克、膽固醇854.7毫克。這些能量與蛋白質能有效幫助青少年及部分成人補充必需能量,促進身體生長和健康。
營養價值二:富含多種維生素,有益養顏
- 紅燒豬大排富含大量維生素,如維生素B6 0.02毫克、維生素A 88.3微克、胡蘿卜素14.9微克、硫胺素0.76毫克、核黃素0.49毫克、煙酸20.19毫克、維生素C 0.5毫克、維生素E 2.46毫克。
- 維生素是人體健康必備物質,對于少女而言,適量吸收這些維生素有助于養顏美容,愛美的少女可適量食用。
綜上所述,紅燒豬大排不僅味道鮮美,還具有豐富的營養價值,適合不同人群適量食用。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。