鮮橙蒸鴿子蛋的做法介紹
鴿子蛋口感細膩,做菜美味,營養價值高,富含卵磷脂和優質蛋白質,與水果搭配效果好。下面為大家介紹鮮橙蒸鴿子蛋這道美味又營養、做法簡單的菜肴。
食材準備
制作步驟
- 準備好鴿子蛋和鮮橙。
- 將橙子在桌面輕揉至外皮變軟,用水果刀切下三分之一。
- 取出橙肉,形成完整橙子容器及小蓋子。
- 碗中打2個鴿子蛋(也可用雞蛋),調入砂糖,加入等量鮮橙汁,充分打勻。
- 將蛋液倒入空橙皮容器,蓋上橙子蓋。
- 大火燒開蒸鍋水,把完整橙子放碗中,大火隔水蒸15分鐘,關火悶2分鐘。
- 此時滿廚散發誘人橙子清香,打開橙蓋子,清香沁人心脾。
做好的鮮橙蒸鴿子蛋顏色漂亮,口感嫩滑,帶有鮮橙水果清香。
結論:鮮橙蒸鴿子蛋是一道兼具美味與營養且制作簡便的佳肴。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。