君之蛋撻皮的保存方法

一般來說，剛做好的君之蛋撻皮口感和營養最佳，建議大家根據實際情況把握材料用量，最好一次吃完。但在實際操作中，準確把握材料用量有一定難度，往往會剩下一些蛋撻皮。那么，剩下的君之蛋撻皮該如何保存呢？

短期保存（約一星期）

在蛋撻皮做好后，可在其表面撒一層干粉，防止卷起后粘合，然后將其卷起來放進冰箱冷藏，能保存一個星期左右。使用時，在室溫下放置一會兒，待其變軟后即可打開使用（若做蛋撻則無需打開）。

長期保存（一個月及以上）

如需保存更長時間，可將蛋撻皮放入冷凍室冷凍，能保存一個月甚至更久。使用前，在室溫下化開即可。

綜上所述，掌握君之蛋撻皮的保存方法，能讓喜愛吃蛋撻的朋友隨時享受美味。