咸肉蒸蛋的做法
香滑可口的蒸蛋深受大眾喜愛,它不僅口感好,而且營養豐富。若搭配味咸可口的咸肉,咸肉蒸蛋的口感將更上一層樓。其做法簡單,只需在正常蒸蛋過程中加入咸肉,卻能帶來意想不到的美味。
食材準備
- 主料:雞蛋2個
- 輔料:咸肉50克
- 調料:食鹽2克、蔥15克、水200克
制作步驟
- 將咸肉切碎,蔥切成末,準備200克冷開水。
- 把兩個雞蛋打入預先裝水的碗中,打散雞蛋。
- 攪拌好雞蛋和水,過濾后倒入大碗或大碟子等大容器中。
- 將切好的咸肉碎、蔥末和鹽放入裝有蛋液的容器中。
- 在容器上套上保鮮膜,用牙簽扎一些小孔,以保證受熱均勻。
- 將容器放上蒸鍋蒸8 - 12分鐘,具體時間根據碗的受熱程度而定。
總之,咸肉蒸蛋做法簡單,味道卻十分美味,值得一試。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。