寶寶鴨肝輔食做法介紹

鴨肝富含鐵元素和維生素A，很多家長會將其添加到寶寶輔食中助寶寶攝取營養。以下為您詳細介紹幾種鴨肝輔食的做法。

五香鴨肝

• 原料：鴨肝2塊，蔥段、姜片、茴香、白糖各適量。
• 做法：先將鴨肝洗凈，放入沸水鍋中焯一下，去除污血和腥味；鍋內放入蔥段、生姜片、茴香，加適量水燒開，放入鴨肝、糖，小火燜15分鐘；關火后，讓鴨肝浸于鹵湯中約20分鐘。喂給寶寶時切片或剁碎均可。
• 適合月齡：8個月以上的寶寶。

肝末雞蛋羹

• 原料：雞蛋1個、鴨肝1塊、香油適量。
• 做法：鴨肝煮熟后切成末；雞蛋去殼，取出蛋黃加適量溫水，打勻后放入鴨肝末；上火蒸7分鐘左右，蛋羹蒸好后淋上香油。
• 適合月齡：7個月以上的寶寶。

番茄鴨肝泥

• 原料：番茄汁15克、鴨肝25克、姜一片。
• 做法：將鴨肝洗凈，放冷水里浸泡半小時以上，撈出擠出血水；涼水下鍋煮鴨肝，加入一片姜片，煮的過程中撇去浮沫；將煮熟的鴨肝撈出搗成泥；把一個西紅柿搗爛取汁，倒入鴨肝泥中攪拌均勻。

這些鴨肝輔食做法簡單且營養豐富，家長們可以根據寶寶的月齡選擇合適的方式制作。