芹菜汁的功效解析
在探究芹菜汁的功效之前,先了解芹菜本身的功效。據記載,芹菜味甘苦、性涼、無毒,具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜等作用。芹菜榨汁后,養分不會大量流失,部分營養成分更易被人體吸收,功效得以放大。以下是芹菜汁的具體功效:
- 降壓功能:芹菜含酸性的降壓成分,臨床顯示對原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效果。
- 安定情緒:芹菜汁中能分離出一種堿性成分,對人體有安定作用,利于安定情緒、消除煩躁。
- 預防結腸癌:芹菜是高纖維食物,榨汁后高纖維被人體吸收,經腸內消化產生木質素或腸內脂物質,這類抗氧化劑在高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質,還能加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸。
- 美容養顏:芹菜汁是女士偏愛的飲品之一,芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血損失,避免皮膚蒼白、干燥、面色無華等癥狀。
綜上所述,芹菜汁具有降壓、安定情緒、預防結腸癌和美容養顏等多種功效,是一種健康的飲品。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。