枸杞葉的做法及烹飪步驟
食物的做法很大程度上決定了其吸引力和受眾范圍。枸杞葉處理起來有一定難度,大眾接受度不高,下面為大家介紹幾種枸杞葉的做法,讓其化腐朽為神奇。
雞湯枸杞葉
- 事先熬好雞湯備用。
- 枸杞葉摘掉老莖取嫩葉,用清水浸泡后瀝去多余水分。
- 把洗凈的枸杞子倒入雞湯中大火燒。
- 加入枸杞葉微煮后馬上關火,用漏勺或筷子盛出裝盤撒入鹽即可。
枸杞葉炒雞蛋
- 枸杞葉洗凈后放入沸水中焯燙1 - 2分鐘,撈出過涼水,用手稍稍擠壓去除苦汁。
- 雞蛋在碗中打散,紅椒切成小丁與枸杞葉一同放入蛋液中,倒入胡椒粉、濕淀粉、糖、鹽攪勻調味。
- 油鍋燒熱倒入食用油燒至6成熱,下入拌好料的枸杞葉和蛋液,不停鏟動。
- 枸杞蛋兩面成熟即可關火。
以上兩種做法能讓枸杞葉變得美味可口,大家可以根據喜好嘗試。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。