豬肉的基本信息

豬肉，又稱豚肉，是人類飲食中最常見的肉類之一，來源于豬科動(dòng)物。豬肉不僅是全球范圍內(nèi)的重要食材，也是許多傳統(tǒng)飲食文化的核心組成部分。

營養(yǎng)成分與健康價(jià)值

• 性味：甘、咸、平。
• 主要成分：豬肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
• 健康益處：豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋陰潤燥、豐肌澤膚的功效，尤其適合病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦的人群作為營養(yǎng)滋補(bǔ)品。

市場價(jià)格與消費(fèi)趨勢

豬肉的價(jià)格因地區(qū)和市場供需情況而有所不同。截至目前，全國范圍內(nèi)豬里脊肉的平均價(jià)格約為每斤10多元人民幣。

相比其他肉類，如牛肉和羊肉，豬肉價(jià)格相對(duì)較為親民，這也使其成為家庭餐桌上的常見選擇。

背景與相關(guān)數(shù)據(jù)

根據(jù)《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》的數(shù)據(jù)，豬肉消費(fèi)占中國肉類消費(fèi)總量的60%以上，是中國居民飲食結(jié)構(gòu)的重要組成部分。

近年來，隨著健康飲食觀念的普及，瘦肉（如豬里脊肉）因其脂肪含量較低而受到更多消費(fèi)者的青睞。

總結(jié)

豬肉不僅是美味的佳肴配菜，還是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營養(yǎng)豐富的食材，適合各種人群的日常飲食需求。

參考來源

• 國家統(tǒng)計(jì)局官網(wǎng)
• 中國養(yǎng)殖網(wǎng)