糯米酒的功效與作用
糯米酒是大家較為熟悉的飲品,它不僅可加入藥材使用,還能用于日常菜肴調(diào)味,甚至能直接食用。適量食用糯米酒對人體健康有益。以下為您詳細(xì)介紹其功效與作用:
- 增進(jìn)食欲、易于吸收:糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺分泌,增進(jìn)食欲,幫助消化。經(jīng)釀制后的糯米,營養(yǎng)成分更易被人體吸收,是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血的佳品。
- 使肉質(zhì)細(xì)嫩:用糯米酒燉制肉類,能讓肉質(zhì)更加細(xì)嫩,便于消化。
- 提神潤膚:具有提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液循環(huán)、潤膚的功效,對面色不華、自汗,或平素體質(zhì)虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等癥狀有一定作用。
- 冷喝功效:冷喝有消食化積和鎮(zhèn)靜作用,對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效。
- 熱飲功效:燙熱飲用能驅(qū)寒祛濕、活血化瘀,對腰背酸痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷等有益。
- 搭配雞蛋紅糖:與雞蛋、紅糖同煮或沖服,可補中益氣,強健筋骨,防止神經(jīng)衰弱、神思恍惚、頭暈耳鳴、失眠、健忘等癥。
- 搭配其他食材:分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮,有助陽壯力、滋補氣血之功效,對體質(zhì)虛衰、元氣降損、貧血等有療效。
綜上所述,糯米酒無論是作為藥材還是食材,適當(dāng)食用都有助于強身健體。
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