糯米酒的相關介紹
獲取途徑
糯米酒是家用常備酒類,可自家釀制,也可到相關商鋪購買。
功效與適合人群
糯米酒對人體健康有良好功效。其適合人群廣泛,男女通用,一般人群均可食用,尤其適合中老年人、孕產婦和身體虛弱者。
飲用注意事項
- 糯米酒酒精含量低但“后勁”足,不可貪杯。
- 在糯米酒中打個蛋花或加適量紅糖滋補效果更佳。
- 口服,每次服50 - 100毫升,日服1 - 2次。
- 陰虛火旺者忌服(引自《藥酒匯編》),兒童及嬰幼兒不宜食用。
儲存方法
糯米酒不宜久存,冬季注意保暖,3 - 4天后也可食用;夏天在酒中加少許水煮沸,可延長貯存時間。
烹飪用途
- 烹調做飯時一般添加10~30毫克為佳。
- 宜用糯米酒燉制肉類,能使肉質更細嫩、易于消化。
綜上所述,糯米酒適用人群和用途都十分廣泛,既可以直接食用,也能加入藥材或日常菜肴中。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。