小米面饅頭的保存方法
在家制作小米面饅頭時,通常一次會做較多,因為制作材料和工程量的緣故,做一兩個會浪費精力和時間。那么,吃不完的小米面饅頭該如何保存呢?以下是詳細介紹:
- 1. 涼透饅頭:將蒸熟的小米面饅頭放在一旁“涼透”,這樣能有效防止饅頭發霉。
- 2. 密封處理:把小米面饅頭分成若干份,用塑料袋或保鮮膜封好,并擠出空氣,避免饅頭與空氣接觸,從而延長保質期。
- 3. 冷藏保存:把處理好的小米面饅頭放在冰箱冷藏柜。雖然速凍保鮮時間長,但會使饅頭變硬,影響口感。
- 4. 加熱食用:下次想吃時,直接將饅頭放入蒸屜鍋加熱,加熱后的小米面饅頭口感和剛蒸出來的一樣好。
此外,小米面饅頭在蒸好后4到5天內食用最佳,7天后開始變質發霉,所以制作量不宜過多,以免造成浪費。同時,不要讓小米面饅頭長期暴露在空氣中,否則干裂的饅頭容易變硬,影響口感。
結論:掌握正確的小米面饅頭保存方法,能在保證口感的同時避免浪費。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。