墨魚干富含蛋白質(zhì)以及鈣、鐵等微量元素。其具有養(yǎng)血通經(jīng)催乳、補(bǔ)脾益腎滋陰的功效,對(duì)于婦女群體,尤其是在經(jīng)期、孕期或哺乳期,食用墨魚干有助于身體調(diào)養(yǎng)和健康。對(duì)于經(jīng)常熬夜的朋友,它能在一定程度上補(bǔ)充身體消耗的能量和營(yíng)養(yǎng)。此外,墨魚干中含有的一種多糖,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)具有抑制癌細(xì)胞的作用。
五花肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體必需的脂肪酸,可為人體提供血紅素和促進(jìn)人體吸收的半胱氨酸,能有效改善人體缺鐵性貧血癥狀。同時(shí),五花肉還具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥的功效,對(duì)于注重肌膚保養(yǎng)、追求美麗的朋友來說,是食譜中不可或缺的食材。
綜上所述,墨魚干和五花肉都有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效,適合不同人群食用。