冰糖紅棗銀耳湯的做法
銀耳可以搭配多種食材,冰糖紅棗銀耳湯是其中最簡單普遍的做法。下面為你詳細介紹其做法及食材功效。
食材功效
- 紅棗:具有補血作用,能使臉色紅潤。它含有豐富的類似雌激素的天然女性荷爾蒙,對女性滋養子宮、豐胸有一定效果。
- 銀耳:富含膠質,能促進黏多醣形成,不僅有助于豐胸,還能使肌肉結實、骨骼強壯。從以形補形角度看,白色的銀耳有美白作用。此外,白色入肺經,銀耳能潤肺,其豐富的纖維質還可通腸清宿便。
制作步驟
- 準備食材:銀耳二兩、紅棗五六粒、冰糖適量。
- 將銀耳在冷水中浸泡約六小時以上。
- 摘去銀耳尾端蒂。
- 把摘好的銀耳放入水中,小火燉四小時。
- 將紅棗洗凈,放入銀耳湯中,加入適量冰糖。
- 中火煮滾三五分鐘,待冰糖融化后熄火。
- 此湯可冷食也可熱食,涼后可放冰箱冷藏。
冰糖紅棗銀耳湯做法簡單,兼具美容、滋補等多種功效,適合日常食用。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。