蘇打粉的副作用

事物皆有兩面性，過度使用往往適得其反，蘇打粉也不例外。因其呈堿性，食用時需注意調節身體酸堿度。以下為您介紹蘇打粉的副作用：

• 影響酸堿平衡：蘇打全稱碳酸鈉，屬堿性物質，是我國允許使用的食品添加劑，本身對身體無害，但使用過多會影響身體酸堿平衡。例如長期用蘇打粉清洗陰道，可能破壞陰道酸堿平衡，降低自凈能力，增加陰道炎發生率。
• 影響消化與破壞腸胃功能：碳酸根可能奪取體內鈣，生成不溶于水的碳酸鈣，造成鈣流失。
• 引發堿中毒癥狀：長期應用可出現尿急、尿頻、頭痛（持續性）、食欲不振、惡心、嘔吐等堿中毒癥狀，還可能導致鈉負荷過量，出現顱內出血、心臟停搏及腎衰竭。
• 引發堿中毒：長期服用蘇打水可能引起堿中毒，癥狀輕則厭食、惡心、頭痛、抽搐，重則昏迷，老年人及腎臟病患者長期服用更易發生。
• 腎功能不全患者不良反應：腎功能不全患者使用量過大可致精神癥狀、肌肉痛或抽搐、口內異味、呼吸緩慢等。

綜上所述，雖然蘇打粉有一定用途，但使用時需謹慎，避免因過度使用帶來不良影響。