孕婦喝羊奶的好處及注意事項
現代營養學研究表明,羊奶具有豐富的營養價值。與牛奶相比,羊奶中的蛋白質、礦物質含量,特別是鈣、磷的含量略高;維生素A、B的含量也高于牛奶,這些營養成分對保護視力、恢復體能有益。而且,羊奶比牛奶更容易消化,因此孕婦喝羊奶好處頗多。不過,孕婦在喝羊奶時需要注意以下事項:
飲用羊奶的注意要點
- 避免長時間高溫蒸煮:飲用羊奶前,若長時間高溫蒸煮,羊奶中大量蛋白質會由溶膠狀態轉變為凝膠狀態,產生沉淀物,從而降低羊奶的營養價值。
- 補充水分:喝羊奶時平時多補充一些水分,更有利于人體對羊奶的吸收。
- 正確加糖:不要把白糖放在羊奶中直接加熱,應在羊奶加熱后再放糖。也可直接選擇公司配送的甜羊奶或其他口味的羊奶。
- 辨別純羊奶:部分人認為羊奶越香濃越好,一些廠家為迎合這種需求,會在羊奶中混入香精、增稠劑。實際上,純羊奶只有在加熱時才有明顯的香味。
- 選擇合適飲用時間:羊奶適合在早晚飲用。早晨飲用能為人體補充能量,使人精力充沛;晚上臨睡時飲用,可促進睡眠,且能讓人體充分消化吸收。
- 避免與補藥同飲:羊奶富含鈣、磷、鐵等無機鹽,還有大量蛋白質、氨基酸、脂肪和多種維生素,而補藥有效成份主要有多糖及其衍生物、蛋白質、多肽與氨基酸、一些有機成份(如人參皂苷類)、微量元素等。羊奶中的鈣、磷、鐵容易與中藥中的有機物質發生化學反應,生成難溶解的化合物,破壞羊奶和補藥的有效成份。
- 喝完漱口:羊奶是高營養食品,喝完后應漱漱口,預防口腔內的細菌分解殘留的羊奶產酸,從而損壞牙齒和引起口臭。
綜上所述,孕婦喝羊奶益處多,但要遵循上述注意事項,才能更好地發揮羊奶的營養價值。
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