四制香附相關(guān)介紹

在了解四制香附之前，有必要先認(rèn)識香附。很多人對香附的認(rèn)知不足，下面為大家詳細(xì)介紹。

香附的基本信息

香附，別名莎草、大香附、土香、水香棱、地藾草，屬于莎草科多年生草本植物。其莖直立，呈三棱形，高約40厘米；葉近基生出，細(xì)長呈線形，略比莖短，約20厘米，葉脈平行，中脈明顯，春夏開花抽穗。莎草多生長于山坡草地或水邊濕地，在中國廣大地區(qū)均有分布。

香附的藥用價(jià)值

香附味辛微苦甘，是一種可入藥的中草藥。它具有理氣解郁、調(diào)經(jīng)止痛的功效，可用于治療肝郁氣滯、胸脅脘腹脹痛、消化不良、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、寒疝腹痛、乳房脹痛等多種疾病，因療效良好而備受歡迎。

四制香附的制作與用途

四制香附是對香附進(jìn)行加工處理，目的是延長其保存期限。其主要原料仍是香附，制作方法為：取凈香附，用米醋、童便、黃酒、煉蜜（加開水烊化）充分拌炒至干透取出（每生香附100斤，用米醋、黃酒、童便各12.5斤，煉蜜6斤）。四制香附常用于人們的食補(bǔ)和藥用。

綜上所述，香附本身具有重要藥用價(jià)值，經(jīng)過加工的四制香附也在食補(bǔ)和藥用方面發(fā)揮著作用。