燒雞腿是很多人喜愛的美食,當燒至外香里嫩時,既十分下飯,還能搭配啤酒。人們在享受美食時,一口燒雞腿搭配一口冰凍啤酒,十分愜意。然而,不少人在吃完燒雞腿后,會出現喉嚨痛的情況,甚至當天就長痘。那么,這是上火的表現嗎?
Q:燒雞腿吃多了會上火嗎?
A:吃多了肯定會上火。雞腿本身雖不會上火,但屬于溫熱性食物,是滋補身體的主菜之一。而導致上火的關鍵在于“燒”這種烹調技巧,通常是先大火煎香,再改成中火燒至入味,這樣會使雞腿肉變得焦香,但也容易引發上火。
結論:燒雞腿本身食材雖一般不上火,但因“燒”的烹飪方式,吃多易導致上火。