寶寶愛(ài)吃的家常醬油煮雞腿做法

雞腿肉質(zhì)鮮美，深受大人和寶寶喜愛(ài)。雞腿做法多樣，可炸可烤，下面為大家介紹寶寶喜歡吃的家常醬油煮雞腿做法。

食材準(zhǔn)備

• 雞腿
• 生姜
• 蔥段
• 花椒
• 八角
• 淡味醬油
• 山西老陳醋
• 食鹽

制作步驟

1. 準(zhǔn)備好上述所需食材。
2. 將雞腿用清水沖洗干凈。鍋內(nèi)放入適量清水，開(kāi)火加熱至水似開(kāi)非開(kāi)，有響聲。
3. 放入洗凈的雞腿，大火燒開(kāi)煮制。待水開(kāi)、雞腿變色且鍋內(nèi)有大量浮沫飄起時(shí)關(guān)火，取出雞腿，立即用涼水沖涼。
4. 湯鍋內(nèi)放入適量清水，放入焯好的雞腿。
5. 放入生姜片、八角、花椒、蔥段，倒入2湯匙醬油和1湯匙山西老陳醋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火慢燉。
6. 煮至雞腿變軟、肉皮開(kāi)裂，加入少量食鹽。
7. 蓋蓋再小火慢燉約10分鐘至雞腿入味即可。

按照以上步驟就能做出美味的家常醬油煮雞腿，寶寶一定會(huì)愛(ài)吃。