人體的一切生命活動都依賴能量,但能量攝入過剩會在體內貯存,導致肥胖和機體負擔加重,還會成為心血管疾病、某些癌癥、糖尿病等流行性疾病的危險因素。
以100克可食部分計,咖喱飯的熱量是225大卡(941千焦),單位熱量適中。每100克咖喱飯的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的10%。
在亞洲,咖喱是常見食材,能制作多種美味佳肴。咖喱含特有的香料成分,可促進唾液和胃液分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲,還能促進新陳代謝,改善便秘,促進消化。因此,多吃咖喱不用擔心熱量高增加脂肪,還可改善腸胃功能,是減肥佳品。
結論:咖喱飯熱量適中且咖喱本身有促進消化等利于減肥的特性,可作為減肥期間的食物選擇。