泡打粉中的部分物質可能對人體有害,這讓許多寶媽產生疑問:用泡打粉做的面包還能放心給寶寶吃嗎?關鍵在于面包所使用的泡打粉類型。
若使用的是含鋁泡打粉,絕對不能給寶寶吃。鋁元素超標會引發骨質疏松,影響寶寶骨骼發育,還會損害大腦,影響智商。盡管這些危害是在鋁超標情況下才會出現,但為安全起見,含鋁泡打粉制成的面包不應給寶寶食用,因為寶寶受到的危害遠大于成人。
不過,并非所有泡打粉制成的面包都不能吃??梢赃x擇無鋁泡打粉制作面包,這種泡打粉符合國家食品要求,是安全的,寶寶可以食用。
需要注意的是,6個月前寶寶腸胃發育不完善,應純母乳喂養。寶寶6個月后開始添加輔食,即便要給寶寶吃泡打粉做的面包,也需根據寶寶腸胃消化能力來決定。
結論:寶媽給寶寶選擇泡打粉面包時,要選無鋁泡打粉制作的,且在寶寶6個月后根據其腸胃情況添加。