葡萄與提子的對比分析
葡萄與提子本質(zhì)上均為葡萄的果實。在商品流通中,港、滬等地市場一般把粒大、皮厚、汁少、優(yōu)質(zhì)、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱作提子,將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄。以下從多個方面對二者進行對比:
- 品種:提子多為美國進口,葡萄多為我國本土產(chǎn)出。
- 形狀:提子形狀較長,葡萄形狀較圓。
- 皮質(zhì):葡萄用手輕捏,皮和肉易分離,且葡萄皮口感不佳通常需吐出;提子皮較薄,皮肉難以分開,可連皮食用。
- 肉質(zhì):提子果肉緊密,可切片;葡萄多汁,一般不切片。
- 營養(yǎng):二者營養(yǎng)大同小異,葡萄多為酸味,提子大多味甜,提子含糖量相對較高。
- 味道:葡萄酸味居多,提子以甜味為主,提子味道更佳。
- 價格:提子價格通常比葡萄貴。
總體而言,葡萄和提子雖本質(zhì)相同,但在品種、外觀、口感、價格等方面存在一定差異,消費者可根據(jù)自身喜好和需求進行選擇。
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