超市購買意大利面的做法介紹

意大利面營養豐富，口感和味道俱佳。以下為您介紹兩種常見的超市購買意大利面的做法。

做法一：番茄肉醬意面

準備材料：意大利面、豬肉、番茄、紅洋蔥、橄欖油、鹽、白糖、胡椒粉、生抽、番茄醬。

1. 將豬肉絞碎，加入適量油、鹽、胡椒粉攪勻備用。
2. 在番茄表面劃十字，鍋中加水燒開后放入番茄稍煮，去皮切碎；洋蔥洗凈切碎備用。
3. 因意面需煮7分鐘左右，先燒水，水開加少許鹽，放入意面。
4. 煮面同時，另起鍋放少許橄欖油，下肉末煸炒劃散，變色后加洋蔥炒香，再加入番茄翻炒，調入適量番茄醬、鹽、白糖炒勻。
5. 加入適量高湯，將醬汁熬至濃稠，可依口味撒少許黑胡椒。
6. 煮好的意面加少許橄欖油拌勻，再加入熬好的番茄肉醬拌勻即可。

做法二：焗意大利寬面

準備材料：意大利面、洋蔥蘑菇醬、火腿片切片、鹽、馬蘇里拉奶酪。

1. 將馬蘇里拉奶酪刨成絲，火腿片切小丁，烤盤抹黃油備用。
2. 鍋里加水加鹽，水開后放入意大利寬面，煮至面條還有點硬時關火撈起備用。
3. 煮好的意大利寬面放入容器，加入火腿片小丁和洋蔥蘑菇醬拌勻。
4. 將拌好的意面放入烤盤，撒上馬蘇里拉奶酪絲，擺上火腿片，烤箱180度預熱后放入烤盤烤10分鐘，再200度烤3 - 5分鐘至奶酪表面金黃。

超市買的意大利面做法簡單，口感獨特、味道佳且營養豐富，適當食用有益健康，喜愛意大利面的朋友不妨一試。