咖喱魚蛋面的熱量與營養分析

咖喱魚蛋面是一道極具港臺特色的經典面食，以其簡單的制作方式和獨特的風味深受大眾喜愛。本文將詳細分析咖喱魚蛋面的熱量構成及其營養價值，幫助讀者更好地了解這種美食的健康屬性。

咖喱魚蛋面的熱量構成

咖喱魚蛋面的熱量主要由兩部分組成：咖喱和魚蛋。以下是兩者的詳細熱量和營養分析：

1. 咖喱的熱量與營養

• 咖喱是一種復合調料，熱量相對較低，每100克咖喱粉含有約215大卡。
• 主要營養成分包括：
  • 碳水化合物：63.30克
  • 脂肪：12.20克
  • 蛋白質：13.00克
  • 纖維素：36.90克
• 其他微量元素：維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒等。

2. 魚蛋的熱量與營養

• 魚蛋的熱量適中，每100克魚蛋含有約107大卡。
• 主要營養成分包括：
  • 碳水化合物：12.70克
  • 脂肪：1.30克
  • 蛋白質：11.10克
• 其他微量元素：多種維生素（如硫胺素、核黃素、煙酸）、胡蘿卜素、礦物質（如鈣、鐵、鎂）以及膽固醇等。

咖喱魚蛋面的健康屬性

咖喱魚蛋面因其熱量適中、營養豐富，適合大多數人群食用。尤其是在減肥期間，適量攝入咖喱魚蛋面可以滿足味蕾需求，同時不會對熱量攝入造成過大壓力。

總結

咖喱魚蛋面是一款營養均衡且熱量適中的美食，適合日常飲食或減肥期間適量食用。通過合理搭配咖喱和魚蛋的比例，可以進一步優化其健康價值。

參考來源：

• 媽網百科
• Nutrition Data