清蒸童子雞對孕婦的益處

孕婦群體普遍知曉，雞肉在孕期營養補充方面不可或缺。因雞肉脂肪含量低且營養價值高，多數孕婦較為青睞。那么清蒸童子雞有哪些好處呢？

清蒸童子雞的營養特點

• 蛋白質優質：雞肉蛋白質富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，是優質的蛋白質來源。
• 低能量：去皮雞肉和其他肉類相比，具有低能量的特點。
• 脂肪健康：雞肉的脂類物質與牛肉、豬肉相比，含量更低，還含有較多的油酸（單不飽和脂肪酸）和亞油酸（多不飽和脂肪酸），能降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。
• 富含微量元素和維生素：雞肉是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。

對孕產婦的益處

• 脂肪酸有益：雞肉含有較多的油酸和亞油酸，同時飽和脂肪酸和膽固醇含量相對豬肉、牛肉、羊肉更低。
• 蛋白質易吸收：雞肉中蛋白質含量較高，氨基酸種類多，且消化率高，易被人體吸收利用，有增強體力的作用。
• 不同部位功效不同：雞胸脯肉含較多B族維生素，可消除疲勞、保護皮膚；雞大腿肉含較多鐵質，能改善缺鐵性貧血；雞翅膀肉含豐富骨膠原蛋白，可強化血管；雞肉中含對人體生長發育有重要作用的磷脂。

綜上所述，清蒸童子雞對孕婦及胎兒的健康十分有益。