杜仲豬腰湯的營養價值與做法
如今,人們越發重視身體健康,對養生知識的了解也日益深入,更多人傾向于通過食補來調養身體。杜仲豬腰湯作為一道兼具食補與藥補功效的湯品,深受大眾喜愛。那么,如何制作出最營養的杜仲豬腰湯呢?
杜仲的功效
杜仲是名貴藥材,有“植物黃金”之稱。中醫認為,杜仲的皮作為中藥具有良好的治療作用,能補肝、補腎、降血壓、安胎、強筋骨等。由杜仲搭配豬腰制成的湯品,更具養生保健功效。
杜仲豬腰湯的制作方法
方法一
- 將豬腰洗凈,剔除筋膜后切成腰花,用開水氽燙后洗去浮沫。
- 杜仲洗凈,放入砂鍋中,加入適量清水,大火煮開后轉小火煮成一碗濃汁,然后熄火。
- 砂鍋置火上,倒入適量清水,加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘,加鹽調味。
方法二
- 將杜仲去粗皮。
- 把杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈。
- 豬腰去脂膜,切片。
- 將全部用料放入瓦鍋內,加適量清水,武火煮沸后,文火煮一小時,調味即可。
無論采用哪種方法,烹制出的杜仲豬腰湯都營養美味。
結論:杜仲豬腰湯因杜仲的藥用價值和豬腰的食材特性,成為一道養生佳品,不同制作方法都能保證其營養美味。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。