讓男人準(zhǔn)時回家的拿手菜:松花蛋拌豆腐及切松花蛋技巧
身為男人背后的女人,若想讓自家男人每天下班準(zhǔn)時回家,吃完飯乖乖收拾餐桌,學(xué)會做幾道拿手好菜是關(guān)鍵。以大家熟知的松花蛋拌豆腐為例,這道菜味道鮮美,但切松花蛋若沒經(jīng)驗,很難切好。
切松花蛋難題
直接用刀切割松花蛋時,松花蛋容易黏著刀身,難以切出整齊劃一的形狀。
切松花蛋技巧
- 熱水燙刀法:將刀子放入熱水中燙一燙,之后再切松花蛋就會十分輕松,能切出完美的花瓣形松花蛋,為做出美味的松花蛋拌豆腐打下基礎(chǔ)。若切不好,這道菜可能就毀了。
- 細(xì)線切割法:用一根細(xì)線,將其拉直后對半切開松花蛋,再對那1/2的松花蛋繼續(xù)對半切,同樣能切出均勻的松花蛋。
掌握切松花蛋的技巧,有助于做出美味的松花蛋拌豆腐,增加自己拿手菜的魅力,或許能讓男人更愿意準(zhǔn)時回家。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。