白茶的成分、影響及宜忌人群

白茶中最主要成分是咖啡因，它作為中樞神經(jīng)興奮劑，能刺激血管加速血液循環(huán)，可起到提神醒腦、消除疲勞的作用，但也常引發(fā)心動過速、精神興奮、失眠、心慌等副作用。一般不提倡小孩子喝茶，以下為您介紹白茶的宜忌人群：

• 缺鐵性貧血者：茶中的鞣酸會影響人體對鐵的吸收，進(jìn)而加重貧血。
• 神經(jīng)衰弱、失眠者：茶中的咖啡因使人興奮，引起基礎(chǔ)代謝增高，會加重失眠癥狀。
• 胃潰瘍患者：咖啡因刺激胃液分泌，會加重病情，影響潰瘍愈合。
• 營養(yǎng)不良的人：茶中的茶多酚可分解脂肪，對于本身營養(yǎng)不良的人而言，會使其情況更糟。彭教授表示“一個人本來就瘦弱，還喝茶消脂去油，豈不是越喝越弱”。
• 便秘者：鞣酸有收斂作用，能減弱腸管蠕動，加重便秘。張教授提議想通過喝茶解決便秘問題可嘗試復(fù)合茶，如牛蒡茶、松針茶等。

綜上所述，白茶雖有提神等功效，但特定人群飲用可能會帶來不良影響，飲用時需根據(jù)自身情況謹(jǐn)慎選擇。