山莓的食用與藥用價值

山莓不僅在食用方面價值顯著，還具有藥用價值。我國古代醫藥典籍就有對山莓的記載，它主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等癥，能解毒消腫、清熱利咽，可治療喉嚨腫痛、乳腺炎、多發性膿腫等。

現代醫學研究的山莓藥用價值

• 抗菌：山莓的葉對大腸桿菌、巴氏桿菌有明顯抑菌活性，能抑制細菌繁殖。
• 降血糖：山莓含有的黃酮類化合物有降血糖、降血脂、抗心律失常的功效。
• 抗腫瘤：山莓成分具有抗癌抗腫瘤效果。
• 抗氧化：山莓的葉和根中含有抗氧化成分。
• 抗炎止血：試驗發現，山莓葉子水煎劑有明顯的止血、凝血、抗炎作用。

綜上所述，山莓無論是在傳統中醫還是現代醫學領域都展現出了豐富的藥用價值。