新鮮無花果煲湯做法介紹

新鮮無花果味道甘甜多汁，口感軟糯，類似香蕉。它用于煲湯能讓湯的味道更鮮美。以下為您介紹幾種新鮮無花果煲湯的做法。

做法一：無花果玉米煲鵪鶉湯

材料

• 鵪鶉3只
• 瘦肉1塊
• 無花果4只
• 甜玉米1個
• 胡蘿卜半個
• 清水8碗

做法步驟

1. 備好上述材料。
2. 將鵪鶉清洗干凈，去頭、去腳后每只斬成四件，瘦肉切塊，放進冷水鍋，煮開后撈出沖洗浮沫。
3. 胡蘿卜削皮切塊，甜玉米洗凈切段，無花果沖洗干凈。
4. 把全部材料放入湯鍋，加入8碗清水。
5. 大火煲至水開后，轉慢火煲1.5個小時，放鹽調味即可。

做法二：白果薏仁無花果湯

材料

• 小雞1只
• 薏仁適量
• 鹽適量
• 姜適量
• 白果適量
• 可根據個人身體狀況準備紅棗1顆、龍眼干1顆

做法步驟

1. 將小雞放在清水中泡過夜，泡出部分血水后換水。
2. 放入薏仁、鹽、姜，中火煮至水開后轉小火，煮三個小時，期間不要攪拌，若人較虛可放一顆紅棗和一顆龍眼干。
3. 放入白果，再煮半小時，最后關火，放入無花果。

新鮮無花果煲湯有多種做法，大家可按喜好烹制。

結論：新鮮無花果煲湯美味又營養，不同做法能滿足多樣口味需求。