蘋婆是一種植物,其形狀呈長橢圓狀,類似眼睛,內(nèi)部含有黑色果實(shí)。不少人好奇這種長相特別的植物該怎么吃,下面簡單介紹蘋婆的吃法。
蘋婆的成熟期通常在每年的7 - 8月。鮮種經(jīng)過采摘脫殼并曬干后,就成為市場上能買到的蘋婆,無需特殊加工。
蘋婆的食用方式多樣,可蒸、煮,也能進(jìn)行紅燒、燜制。用水煮熟后的蘋婆果實(shí),需先去掉黑色外皮,再剝?nèi)ヒ粚拥稚胪该鞯钠ぃ秤玫氖瞧淙榘咨姆N仁。去皮后的種仁晶瑩軟嫩,如同小鳥蛋,精致美觀。味道和板栗相似,但口感更佳,微甜而香、肉爽多汁。
總之,蘋婆不僅外形獨(dú)特,食用方法多樣,且味道不錯(cuò),值得一試。