孕婦吃鵝蛋的好處及注意事項

孕婦吃鵝蛋現象概述

在南方，孕婦吃鵝蛋比較盛行。不少家庭的媽媽或婆婆會囑咐女兒或媳婦在孕期的后兩三個月吃點鵝蛋。下面我們來了解孕婦吃鵝蛋的好處。

孕婦吃鵝蛋的好處

1. 去胎毒：孕婦在孕期后兩三個月，每月吃約10個鵝蛋可去胎毒。胎兒出生后不易得皮膚病，皮膚較好，這得益于鵝蛋清去毒、治療瘡瘍的功效。
2. 利于人腦及神經組織發育：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋的脂肪主要在蛋黃中。鵝蛋蛋黃含豐富磷脂，約一半是卵磷脂，有助于人腦和神經組織發育，對孕婦自身和胎兒的腦及神經發育有益。
3. 防寒氣：寒冬時節，孕婦易受寒氣侵襲。鵝蛋甘溫，能補中益氣，孕婦食用可防御寒氣，減少因受寒氣引發感冒等疾病的幾率。
4. 增強記憶力：孕期孕婦易因身體不適或環境影響出現心情煩躁、記憶力下降問題。此時可早晨空腹吃蒸熟的加白糖攪勻的鵝蛋，連續吃5天，能清腦益智，增強記憶力。
5. 補充氨基酸：鵝蛋含孕婦必需的各種氨基酸、維生素A、D、E、核黃素、硫胺素，以及礦物質鐵、磷和鈣等。其氨基酸是完全蛋白質，礦物質和維生素多在蛋黃內，易被孕婦吸收。

孕婦吃鵝蛋的注意事項

鵝蛋是涼性的，孕婦懷孕時易上火可適當食用，但不宜多吃，每天不超過3個，因為鵝蛋含堿性物質，多吃可能損傷內臟。此外，孕婦不適合吃太咸的鵝蛋，盡量選擇自己腌制且未添加其他化學物質的鵝蛋。

綜上所述，孕婦可以吃鵝蛋，適量食用能帶來多種益處，但要注意控制食用量和選擇合適的烹飪方式。