孕婦吃鵝蛋的好處

在南方，孕婦吃鵝蛋的現象較為盛行，不少家庭的媽媽或婆婆會囑咐女兒或媳婦在孕期的后兩三個月吃些鵝蛋。下面來詳細了解孕婦吃鵝蛋的好處：

有利于人腦及神經組織發育

雞蛋、鴨蛋、鵝蛋的脂肪主要存在于蛋黃中。鵝蛋蛋黃富含磷脂，約一半為卵磷脂。卵磷脂對人腦和神經組織發育有益，因此孕婦吃鵝蛋有利于自身和胎兒的腦與神經發育。

可以防寒氣

寒冬時節，孕婦易受寒氣侵襲。鵝蛋甘溫，能補中益氣，此時孕婦吃些鵝蛋，可防御寒氣侵入身體，降低因受寒氣患上感冒等疾病的幾率，避免身體不適。

能增強記憶力

孕期孕婦易因身體不適或周邊環境影響，出現心情煩躁、記憶力下降的問題。此時，可打個鵝蛋，加些白糖攪勻，早晨蒸熟空服，有清腦益智的作用。連續吃5天，記憶力會明顯增強。

能補充氨基酸

鵝蛋含有孕婦必需的各種氨基酸、維生素A、D、E、核黃素、硫胺素，以及礦物質鐵、磷和鈣等。與其他食物相比，鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質，其礦物質和維生素多含于蛋黃內，極易被孕婦吸收，能真正為孕婦補充營養。

綜上所述，孕婦吃鵝蛋在促進腦發育、防寒氣、增強記憶力和補充營養等方面有諸多好處。