豆豉鯪魚炒蛋:美味又簡單的家常食譜
在各類罐裝菜中,豆豉鯪魚備受歡迎。不過,罐裝食品通常含有較多添加劑和防腐劑,不建議直接食用。將豆豉鯪魚與雞蛋一起炒制,便能做出一道美味的豆豉鯪魚炒蛋。下面為大家詳細(xì)介紹這道菜的做法。
食材準(zhǔn)備
- 雞蛋三個
- 罐裝豆豉鯪魚
- 鹽
- 黑胡椒
- 油
- 姜
- 香菜(可根據(jù)個人喜好選擇是否添加)
制作步驟
- 準(zhǔn)備好上述食材,若不喜歡吃香菜可不放。
- 將雞蛋打入碗中,加入鹽和少許黑胡椒,攪拌均勻。
- 熱鍋后倒入適量油,注意不要放太多。
- 油熱后放入姜爆香,接著倒入蛋液。待蛋液微微定型后開始翻炒,將雞蛋炒散,但不宜過散。
- 把豆豉鯪魚放入鍋中,與雞蛋一起翻炒均勻。由于罐裝豆豉鯪魚通常是整塊的,炒菜前需先切塊。
- 最后加入香菜攪拌一下即可出鍋,不喜歡香菜的可省略此步驟。
如果不想購買罐裝豆豉鯪魚,也可以自己在家制作,同樣美味可口。
總之,豆豉鯪魚炒蛋做法簡單,喜歡豆豉鯪魚的朋友不妨嘗試這一菜譜。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。