百香果茶介紹及制作方法

百香果概述

百香果茶即用百香果泡制的茶。百香果原產于南美洲，仔細聞，能從中聞到蘋果、檸檬、草莓、水蜜桃等多種水果香味，這也是“百香果”名字的由來。在中國，它常被稱為“雞蛋果”，因其外形圓溜溜，切開后內部有類似蛋清的黏黏汁液，而這汁液正是制作百香果茶的原料。

百香果茶制作

所需材料

普通的百香果茶只需用到百香果的果肉和蜂蜜。

制作步驟

1. 用刀將百香果對切開。
2. 用勺子把里面的百香果籽和汁水舀出放入杯子。
3. 在杯子里加入少許蜂蜜，沖涼開水攪拌均勻，撒上薄荷葉。

制作訣竅

制作百香果茶時，所用的水必須是涼水或冰水，因為用熱水制作會使果汁更酸，失去其獨特風味。

結論：百香果茶制作簡單，掌握用涼水或冰水沖泡的訣竅，就能品嘗到酸甜可口的獨特風味。

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