柑、桔、橙的區(qū)分及蘆柑與桔子的差異

柑、桔、橙是柑桔類水果中的不同品種，因外形相似常被混淆。柑桔是桔、柑、橙、金柑、柚、枳等的總稱，柑和桔名稱長(zhǎng)期混亂，很多人會(huì)問蘆柑是否是橘子。從科學(xué)角度看，桔是基本種，花小、果皮易剝、種子胚多為深綠色；柑是桔與甜橙等其他柑桔的雜種，花大，果實(shí)剝皮較桔難，種子胚為淡綠色。在寬皮柑桔中，蘆柑是桔不是柑，溫州密桔是柑不是桔，柑和桔在植物分類學(xué)上是同科不同種的木本植物。

蘆柑特點(diǎn)

• 果實(shí)較大，近球形，皮呈黃色、橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚且質(zhì)松，剝皮稍難。
• 種子呈卵形，味甜酸適度，耐儲(chǔ)藏。

桔子特點(diǎn)

• 種類繁多，有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種。
• 果實(shí)較小，常為扁圓形，皮色橙紅、朱紅或橙黃，果皮薄而寬松，海綿層薄且質(zhì)韌，易剝離，囊瓣7至11個(gè)。
• 味甜或酸，種子呈尖細(xì)狀，不耐貯藏。

蘆柑和桔子區(qū)別較大，很多人喜愛它們，且它們對(duì)人體有不同幫助，食用時(shí)可依喜好選擇，二者都是健康食品。

結(jié)論：通過對(duì)柑、桔、橙的科學(xué)區(qū)分以及蘆柑和桔子特點(diǎn)的對(duì)比，能清晰分辨它們，可根據(jù)自身喜好選擇食用。